Flexitarianismo para niños
El flexitarianismo es una forma de alimentación donde las personas comen principalmente alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, cereales y legumbres. De vez en cuando, también incluyen alimentos de origen animal, como carne, pescado, huevos o lácteos. Es como ser un semivegetariano, lo que significa que no se elimina por completo la carne, pero se reduce su consumo.
Una persona flexitariana podría cocinar solo platos vegetarianos en casa, pero si va a una fiesta, a un restaurante o a casa de amigos, podría comer algo que contenga carne. Es una manera flexible de comer que se adapta a diferentes situaciones.
Contenido
¿Qué es el Flexitarianismo?
El flexitarianismo se centra en una dieta basada en plantas, lo que significa que la mayor parte de lo que comes proviene de vegetales. Sin embargo, a diferencia de una dieta vegetariana estricta, permite incluir productos animales de forma ocasional. Esto puede ser útil para quienes buscan reducir su consumo de carne sin eliminarlo por completo.
¿De dónde viene la palabra "Flexitariano"?
La palabra "flexitariano" es una combinación de "flexible" y "vegetariano". Se usó por primera vez en un periódico llamado Austin American-Statesman el 17 de octubre de 1992. Una reportera, Linda Anthony, escribió sobre un café que ofrecía "comida flexiteriana".
En el año 2003, una organización llamada American Dialect Society eligió "flexitarian" como la palabra más útil del año. La definieron como "un vegetariano que ocasionalmente come carne". En español, a veces se recomiendan términos como "carnivegetariano" o "carniverdurianismo" para describir esta forma de comer.
¿Por qué es útil esta forma de comer?
Adoptar una dieta flexitariana puede ser una buena opción para muchas personas. Permite disfrutar de una gran variedad de alimentos y es más fácil de seguir que una dieta vegetariana estricta, ya que ofrece más libertad en las elecciones de comida. También puede ser una forma de explorar nuevas recetas y sabores basados en vegetales.
Véase también
En inglés: Flexitarianism Facts for Kids
