Ciorbă de perișoare para niños
Datos para niños Ciorbă de perișoare |
||
|---|---|---|
 |
||
| Ingredientes | albóndiga | |
La Ciorbă de perișoare, también conocida como sopa de albóndigas, es un plato muy popular y tradicional de Rumanía. Es una sopa especial porque tiene un sabor un poco ácido y está llena de deliciosas albóndigas. Es un plato reconfortante que se disfruta mucho en los hogares rumanos.
Contenido
¿Qué es la Ciorbă de Perișoare?
La Ciorbă de perișoare es una sopa agria que forma parte de la cocina rumana. Su nombre viene de "perișoare", que significa albóndigas pequeñas. La característica principal de esta sopa es su sabor ligeramente ácido, que la hace única y muy apetitosa.
Los Ingredientes Principales de la Sopa
Esta sopa se prepara con dos partes importantes: las albóndigas y la base de la sopa. Cada una aporta su propio sabor y textura.
Las Albóndigas (Perișoare)
Las "perișoare" son las albóndigas que le dan nombre a la sopa. Generalmente se hacen con carne de cerdo picada. A la carne se le añade arroz y varias especias para darle un sabor especial. Estas albóndigas se cocinan directamente en la sopa hasta que están listas.
La Base de la Sopa (Ciorbă)
La base de la sopa, llamada "ciorbă", es un caldo con muchas verduras. Algunas de las verduras que se usan son cebollas, chirivías y apio. Lo que le da el toque ácido a la sopa es un líquido o polvo especial. Al final, se decora con perejil fresco picado.
¿Cómo se Sirve esta Sopa Tradicional?
La Ciorbă de perișoare se sirve caliente. Es común acompañarla con un poco de crema agria por encima. A veces, la gente le añade un poco de pimienta picante para darle un toque extra de sabor. Es una comida completa y muy nutritiva.
Véase también
En inglés: Ciorbă de perișoare Facts for Kids
