Chile güero para niños
Datos para niños Chiles güeros |
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| Especie | Capsicum annuum L. | |
| Origen |  México |
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| Características | ||
| Color | amarillo pálido | |
| Pungencia |  (leve) |
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| Scoville | 750 SHU | |
«Chile güero» es un nombre genérico para las variedades de chile (Capsicum annuum) que son de color amarillo. «Güero» es un localismo mexicano para «rubio», comúnmente aplicado a personas.
Por lo general, son frutos largos, delgados y a veces torcidos; sin embargo, al no tratarse de una variedad específica, se encuentran en multitud de formas, tamaños y grados de pungencia.
Es frecuente que se conserven encurtidos en salmuera o escabeche, y que se vendan enlatados.
Algunos chiles güeros son el chile húngaro o caribe, el chile cristal, el chile carricillo, el chile xcatik (de Yucatán) o el chile de agua (Oaxaca).
Véase también
En inglés: Santa Fe Grande Facts for Kids
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Chile güero para Niños. Enciclopedia Kiddle.