Cathare para niños
Datos para niños Cathare |
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Tipo | queso francés | |
País de origen | ![]() |
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Ciudad | ![]() |
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Leche de | Cabra | |
Pasteurizado | No | |
Añejamiento | 2–3 semanas | |
El Cathare es un delicioso queso de cabra que proviene de la región de Languedoc-Rosellón en Francia. Es conocido por su forma de disco plano y por tener un diseño especial en su superficie. Este queso es un ejemplo de la rica tradición quesera francesa.
Contenido
¿Qué es el queso Cathare?
El queso Cathare es un tipo de queso hecho con leche de cabra. Se produce en la hermosa región de Languedoc-Rosellón, al sur de Francia. Es un queso muy particular por su aspecto y su sabor.
¿Cómo se ve el queso Cathare?
Este queso tiene una forma de disco plano. Sus caras están cubiertas con un polvo de carbón. Además, lleva impresa la cruz occitana, un símbolo de la región. Por dentro, el Cathare es de color blanco. Tiene una textura suave y cremosa.
¿A qué sabe el queso Cathare?
El sabor del queso Cathare es el de la leche de cabra. Este sabor se vuelve más fuerte a medida que el queso madura. Alcanza su mejor punto después de dos o tres semanas de maduración. Es un queso con un gusto distintivo y agradable.
Véase también
En inglés: Cathare Facts for Kids