Cap of Liberty (manzana) para niños
Datos para niños Cap of Liberty (manzana) |
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|---|---|---|
| Parentesco híbrido | Parental desconocido | |
| Nombre comercial | 'Cap of Liberty' | |
| Origen |  Inglaterra, Somerset. |
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La Cap of Liberty es una variedad especial de manzano (Malus domestica). Es un tipo de manzana antigua que se usa principalmente para hacer sidra, una bebida tradicional. Esta manzana es conocida por su sabor único, que es una mezcla de ácido y amargo, y por producir una sidra con mucho cuerpo y de excelente calidad. Es tan buena que a veces se usa sola para hacer sidra, sin mezclarla con otras manzanas.
Contenido
Nombres alternativos de la manzana Cap of Liberty
Esta manzana también es conocida por otros nombres, como:
- 'Cap o’Liberty'
- 'Bloody Soldier'
- 'Red Soldier'
Historia de la manzana Cap of Liberty
La variedad 'Cap of Liberty' es muy antigua. Se descubrió en Inglaterra hace muchos siglos, entre los años 1000 y 1400. Se cree que apareció por primera vez cerca de un lugar llamado Martock, en la región de Somerset, antes del año 1400. No se sabe exactamente de qué otras manzanas proviene, pero se piensa que podría estar relacionada con una variedad llamada 'Lambrook Pippin'.
Hoy en día, la manzana 'Cap of Liberty' se cultiva en lugares especiales llamados bancos de germoplasma. Estos son como "bibliotecas" de plantas vivas, donde se guardan muchas variedades para protegerlas y estudiarlas. Por ejemplo, hay ejemplares de esta manzana en la Colección Nacional de Fruta del Reino Unido y en la Colección Nacional de Manzanas de Sidra de Tidnor Wood.
¿Cómo es el árbol y la fruta de Cap of Liberty?
Características del árbol
El árbol de 'Cap of Liberty' no es muy grande, pero crece de forma extendida. Es un árbol que da muchas manzanas, aunque a veces produce más un año y menos al siguiente. Sus flores suelen aparecer a principios de mayo y están en su máximo esplendor a mediados de mayo.
Características de la fruta
La manzana 'Cap of Liberty' es de tamaño mediano y tiene una forma redonda o ligeramente cónica. Su piel es un poco dura y puede sentirse algo áspera. El color de fondo es verde amarillento, pero tiene un bonito color rojo encima, con rayas más oscuras. También tiene muchos puntos pequeños de color marrón, que se llaman lenticelas.
La parte de abajo de la manzana, donde estaba la flor (el cáliz), es pequeña y cerrada. El tallo de la manzana es de largo medio y se une a la fruta en una parte poco profunda. La carne de la manzana es amarillenta, con mucho jugo y un sabor fuerte, amargo y un poco picante.
Cosecha y cuidado
Las manzanas 'Cap of Liberty' se recogen a principios de octubre. Se pueden guardar en un lugar fresco por unas dos semanas. Es importante saber que esta variedad puede ser sensible a algunas enfermedades de los manzanos, como la sarna del manzano.
Usos de la manzana Cap of Liberty
La manzana 'Cap of Liberty' se usa principalmente para hacer sidra. Se clasifica como una manzana "agriácida" porque tiene un buen equilibrio de acidez y taninos. Los taninos son sustancias que le dan a la sidra su sabor especial y su cuerpo.
Polinización de la manzana Cap of Liberty
Este manzano es parcialmente auto fértil, lo que significa que puede producir algunas manzanas por sí mismo, pero necesita la ayuda de otros manzanos cercanos para dar una cosecha más grande. Pertenece al grupo de polinización D.
Enfermedades comunes de la manzana Cap of Liberty
Esta variedad de manzano puede ser susceptible a dos enfermedades:
- La sarna del manzano: una enfermedad que afecta la piel de la fruta y las hojas.
- El cancro: una enfermedad que causa heridas en la corteza del árbol.
Galería de imágenes
Véase también
En inglés: Cap of Liberty (apple) Facts for Kids
