Cake pop para niños

Datos para niños Cake pop
Ingredientes	pastel

Un cake pop es un dulce divertido que parece una piruleta, pero está hecho de pastel. Imagina un pastel desmenuzado, mezclado con una crema dulce o chocolate, y luego moldeado en pequeñas bolitas o cubos. Después, se les pone una capa de chocolate o decoraciones coloridas y se les inserta un palito, ¡listo para disfrutar! Los cake pops son una excelente manera de aprovechar los pedacitos de pastel que sobran.

Este dulce se hizo muy popular entre los años 2009 y 2011. Incluso, un libro llamado "Cake Pop" de una autora conocida como Bakerella, llegó a estar en la lista de los libros más vendidos del New York Times.

¿Cómo se preparan los cake pops?

Para hacer cake pops, se usan muchos de los mismos ingredientes que para hornear un pastel normal. Puedes usar pastel de cualquier sabor que te guste.

Ingredientes para cake pops: ¿mezcla o casero?

Muchas recetas que encuentras en internet usan una mezcla de pastel de caja, que es muy práctica. Sin embargo, si haces el pastel desde cero, el resultado puede ser diferente. Los pasteles hechos en casa suelen ser más densos. Esto es bueno porque la masa es más firme, lo que facilita formar las bolitas y que los palitos se queden en su lugar.

Las mezclas de pastel compradas en la tienda producen un pastel más ligero. A veces, los palitos pueden resbalarse si la mezcla no es lo suficientemente firme.

Pasos para hacer cake pops

Una vez que tienes el pastel horneado, o si estás usando pedacitos de un pastel que ya tenías, el primer paso es desmenuzarlo.

• Mezclar: Las migajas de pastel se mezclan en un tazón con una crema dulce.
• Formar: La mezcla resultante se moldea en bolitas, cubos u otras formas divertidas.
• Insertar palito: Cada bolita se une a un palito de piruleta. Para que se pegue bien, la punta del palito se sumerge primero en chocolate derretido.
• Enfriar: Luego, se ponen en el refrigerador para que se enfríen y la mezcla se ponga firme.
• Decorar: Una vez que están firmes, se sumergen en chocolate derretido para crear una capa exterior dura. Después, se decoran con chispitas de colores o azúcares decorativos. Puedes meter las bolitas de pastel al congelador para que se endurezcan más rápido.

Consejos para dar forma y decorar

La parte que más tiempo lleva al hacer un cake pop es darle la forma deseada y decorarlo. Las formas sencillas, como las bolitas, se pueden hacer con las manos. Pero si quieres formas más complicadas, necesitarás herramientas especiales. Los moldes de silicona y los cortadores de galletas son muy populares para dar forma a los cake pops.

Véase también

En inglés: Cake pop Facts for Kids

• Dango