Bramley's Seedling (manzana) para niños

Datos para niños Bramley's Seedling (manzana)
La variedad de manzana 'Bramley's Seedling' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido	'Desconocido'
Nombre comercial	'Bramley's Seedling'
Origen	Inglaterra Reino Unido, 1800.

La Bramley's Seedling es una variedad especial de manzano (Malus domestica). Es muy conocida por ser una de las manzanas más populares para cocinar en el Reino Unido. Esta manzana tiene una característica única en su polen que la hace diferente a otras variedades.

Fue descubierta por una niña llamada Mary Ann Brailsford en su jardín en Southwell, Nottinghamshire, Inglaterra, entre los años 1809 y 1813. Más tarde, en 1865, un experto en plantas llamado H. Merryweather la dio a conocer al público.

Nombres alternativos de la manzana Bramley's Seedling

Esta manzana es conocida por varios nombres, aunque 'Bramley's Seedling' es el más común.

• "Bramley"
• "Bramleys Samling"
• "Triomphe de Kiel"

La historia de la manzana Bramley's Seedling

¿Cómo se descubrió la primera manzana Bramley?

El primer árbol de manzana 'Bramley's Seedling' nació de unas semillas que Mary Ann Brailsford plantó cuando era una niña, alrededor de 1809. Ella vivía en una pequeña casa de campo en Southwell, Nottinghamshire, Inglaterra. Mary Ann se fue de casa al casarse y nunca llegó a ver las famosas manzanas que su árbol produciría. Falleció en 1852 sin saber lo importante que se volvería su pequeño árbol.

¿Quién le dio el nombre a esta manzana?

El árbol que Mary Ann plantó en el jardín fue parte de la compra de la casa por un carnicero local llamado Matthew Bramley en 1846. En 1856, un viverista (una persona que cultiva plantas para vender) de la zona, Henry Merryweather, le preguntó a Matthew si podía tomar ramas del árbol para cultivarlas y vender las manzanas. Matthew Bramley aceptó, pero con una condición: las manzanas debían llevar su nombre. Así fue como se llamó 'Bramley's Seedling'.

¿Cuándo se hizo famosa la manzana Bramley?

La primera venta de manzanos 'Bramley's Seedling' se registró el 31 de octubre de 1862. Henry Merryweather vendió "tres manzanos Bramley por 2 chelines al Sr. Geo Cooper de Upton Hall". El 6 de diciembre de 1876, las manzanas 'Bramley's Seedling' recibieron muchos elogios en una exposición de la Royal Horticultural Society, una importante sociedad de jardinería.

La manzana 'Bramley's Seedling' cultivada en Nottinghamshire.

En el año 1900, el árbol original fue dañado por una fuerte tormenta. Sin embargo, volvió a crecer y, ¡todavía da frutos hoy en día, dos siglos después de haber sido plantado! Aunque en 2016 se informó que el árbol tenía una infección por hongos, sigue siendo un símbolo importante.

¿Dónde se cultiva la manzana Bramley's Seedling hoy en día?

Esta variedad es la manzana más importante para cocinar en Inglaterra y Gales. En 2007, había más de 21 kilómetros cuadrados de plantaciones de esta manzana, lo que representaba el 95% de todos los huertos de manzanas para cocinar en el Reino Unido.

Aunque es principalmente una variedad británica, también se cultiva en algunas granjas de los Estados Unidos, Canadá, Australia y Japón.

Celebraciones en Southwell

La ciudad de Southwell celebra mucho a la manzana 'Bramley's Seedling'. Cada tercer sábado de octubre, se organiza el "Festival de la Manzana Bramley", con una ceremonia de apertura y un festival de comida y bebida. La casa donde creció el árbol original, en 27 Church Street, fue comprada por la Universidad Nottingham Trent en 2018 para proteger el edificio y el árbol. Se puede visitar el árbol con cita previa.

La manzana 'Bramley's Seedling' se conserva en la Brogdale Farm, National Fruit Collection, que es una colección muy importante de frutas.

Manzanas Bramley de Armagh

Las manzanas 'Bramley's Seedling' que se cultivan en el Condado de Armagh, en Irlanda del Norte, tienen un reconocimiento especial en la Unión Europea llamado "Indicación Geográfica Protegida". Esto significa que son únicas de esa región. Estas manzanas tienen un sabor más ácido que las cultivadas en Inglaterra, y se producen más de 40.000 toneladas al año.

Características de la manzana Bramley's Seedling

¿Cómo es el árbol de la manzana Bramley?

El árbol de 'Bramley's Seedling' es muy fuerte y crece con vigor, extendiendo sus ramas. Prefiere suelos de arcilla que drenen bien el agua. Se adapta mejor a climas cercanos a la costa y puede tolerar la sombra. Produce buenas cosechas cada año, aunque a veces da más frutos cada dos años. Puede crecer en muchos lugares con diferentes climas, desde zonas frías hasta más cálidas. Sus flores suelen aparecer a principios de mayo.

¿Cómo es la fruta de la manzana Bramley?

La manzana 'Bramley's Seedling' es de tamaño grande a muy grande. Tiene una forma redonda y un poco aplanada, con cinco protuberancias en la parte superior. A menudo, sus lados son un poco acanalados y puede crecer un poco ladeada.

Su piel es de color verde claro y puede volverse un poco grasosa cuando la manzana madura. A veces, tiene algunas manchas oscuras. La carne de la manzana es de color blanco verdoso, tierna, crujiente y muy jugosa. Tiene un sabor ácido, pero se vuelve más suave y dulce al guardarla.

¿Cuándo se cosecha y cómo se guarda?

La cosecha de estas manzanas comienza a principios de octubre. Para que tengan su mejor sabor, es bueno guardarlas durante un mes después de la cosecha. Se pueden conservar muy bien en un lugar fresco durante cinco meses o incluso más.

Descendientes de la manzana Bramley's Seedling

La 'Bramley's Seedling' es la "madre" de otras variedades de manzana, como:

• Woolbrook Russet
• Byfleet Seedling
• Florence Bennett

También ha dado origen a nuevas variedades por cambios naturales, como:

• Crimson Bramley

Usos de la manzana Bramley's Seedling

Aunque algunas personas disfrutan de su sabor ácido al comerla fresca, especialmente después de un mes de guardarla, la mayoría prefiere la 'Bramley's Seedling' cocinada. Es excelente para hacer tartas, postres con migas y salsas de frutas.

Es muy buena para hacer puré de manzana, ya que se vuelve suave y dorada al cocinarla.

Aunque no es la mejor para hacer sidra sola, su acidez ayuda a darle un toque fresco cuando se mezcla con otras manzanas para hacer esta bebida.

Resistencia a enfermedades

La manzana 'Bramley's Seedling' es resistente a algunas enfermedades comunes de los manzanos, como la sarna del manzano y el mildiu.

Galería de imágenes

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  La variedad de manzana 'Bramley's Seedling' con secciones cruzadas.

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  La manzana 'Bramley's Seedling' cultivada en Nottinghamshire.

Véase también

En inglés: Bramley apple Facts for Kids