Batata harra para niños
Batata harra es un plato muy sabroso y popular de la cocina de Líbano. Su nombre significa "patatas calientes" y es una receta sencilla pero llena de sabor. Se prepara con patatas y varias especias que le dan un toque picante y aromático.
Contenido
Batata Harra: Un Plato Delicioso de Patatas
¿Qué es Batata Harra?
Batata harra es un plato tradicional de Líbano. Es conocido por su sabor intenso y por ser una guarnición o un plato principal vegetariano. Se prepara friendo patatas con otros ingredientes que le dan un toque especial.
Ingredientes Principales y Preparación
Los ingredientes principales de Batata harra son las patatas. A estas se les añaden pimiento, cilantro fresco, un poco de chile (para el toque picante) y ajo. Todos estos ingredientes se cortan y se fríen juntos en aceite de oliva hasta que las patatas estén doradas y crujientes. El cilantro y el ajo le dan un aroma delicioso.
Batata Harra en la India: Una Versión Diferente
Aunque es un plato libanés, existe una versión similar en la cocina india. Allí también se le llama "Batata", que significa patata en algunas regiones de la India occidental. La palabra "Harra" en hindi puede significar "verde", lo que podría referirse al cilantro fresco que se usa.
¿Cómo se Prepara la Versión India?
La versión india de este plato se prepara de forma un poco diferente. Primero, las patatas se cuecen. Luego, se sazonan con especias. Después, se fríen en aceite con semillas de comino y hojas de curry. Finalmente, se decora con más cilantro fresco antes de servir. Es un plato vegetariano muy apreciado.
Véase también
En inglés: Batata harra Facts for Kids
