Barm cake para niños
Datos para niños Barm cake |
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| Ingredientes | Espuma de levadura | |
El barm cake es un tipo de panecillo cubierto de harina. Se distingue por su sabor intenso, que proviene de la levadura natural usada tradicionalmente. Esta levadura se conoce como barm y a veces incluye lúpulo.
Hoy en día, muchos barm cakes se hacen con levadura comercial. Esto los hace más fáciles de producir.
Contenido
¿Dónde encontrar el Barm Cake?
El barm cake original es típico de algunas zonas del Noroeste de Inglaterra. Es un alimento muy popular en esa región.
Nombres diferentes para panecillos similares
En otras partes del Norte de Inglaterra, existen panecillos parecidos. Sin embargo, se les conoce con nombres distintos. Algunos de estos nombres son breadbun, breadcake o bap.
En la región de los Midlands del Este, a un panecillo similar se le llama cob. En Tyneside, una versión más grande de este panecillo se conoce como stotty.
¿Cómo se disfruta el Barm Cake?
Es muy común rellenar el barm cake con patatas fritas. Esta combinación es muy popular en Inglaterra.
El "chip barm"
Puedes encontrar el barm cake relleno de patatas fritas en la mayoría de los establecimientos de fish and chips de Inglaterra. A menudo, a esta preparación se le llama chip barm. Es una opción de comida rápida muy querida.
Véase también
En inglés: Barm cake Facts for Kids
