Archivo: Dali Rushan
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Description: The white sheet is Rushan, an aired yogurt/milk mixture and ends up as a thin sheet. Here it has some sweet brown sugar and is being roasted over coals.
Author: rduta
Usage Terms: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
License: CC-BY-SA-3.0
License Link: http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
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