Angus-Brangus para niños
Angus es una raza de ganado vacuno que viene de las regiones de Angus y Aberdeen en Escocia. Es conocida por su resistencia y se adapta bien a lugares con cierta altura. Cuando se cruza con razas como la Brahman, puede vivir en muchos más lugares, incluso cerca del mar.
Brangus es otra raza de ganado vacuno que nació en los Estados Unidos a principios del siglo XX. Los primeros cruces para crear esta raza comenzaron alrededor de 1912. La raza Brangus tiene una mezcla especial: tres octavos (3/8) de raza Brahman y cinco octavos (5/8) de raza Angus. Esto significa que es 37.5% Brahman y 62.5% Angus.
Contenido
Brangus: Una Raza Fuerte y Adaptable
¿Qué es la Raza Angus?
La raza Angus es muy apreciada por la calidad de su carne. Son animales robustos que se adaptan bien a diferentes climas. Su origen escocés les da características especiales para la producción de carne.
¿Cómo Nació la Raza Brangus?
La raza Brangus surgió de la necesidad de tener ganado que combinara lo mejor de dos mundos. Se buscaba la excelente carne de la raza Angus y la resistencia al calor y a los parásitos de la raza Brahman. Así, los ganaderos crearon un animal que puede vivir en climas cálidos y húmedos, mientras produce carne de buena calidad.
El Brangus Rojo o Colorado
El Brangus rojo es una variedad de esta raza. Nace del cruce entre vacas Angus y toros Brangus negros. Esta variedad se hizo popular en los años 30. Los ganaderos notaron que los terneros de estos cruces nacían más pequeños, crecían más rápido y tenían más carne. Esto era una ventaja sobre otras razas de la época.
Durante más de 20 años, se investigó mucho para asegurar que los resultados de estos cruces fueran siempre los mismos. Hoy en día, el Brangus rojo es una raza reconocida. Se ha extendido por varios continentes, como América del Norte, América del Sur y el sur de África. Es valorada por su carne magra y sabrosa.
¿Qué Son las Razas Bovinas Sintéticas?
Las razas bovinas sintéticas son razas de ganado que se forman al cruzar dos o más razas diferentes. Después de los cruces iniciales, se seleccionan los mejores animales para mejorar la raza con el tiempo.
Al crear una raza sintética como la Brangus, se buscan características específicas. Del Angus, se quiere la carne de alta calidad, la eficiencia en la producción, la capacidad de tener crías (fertilidad) y la rapidez para engordar. Del Brahman, se busca la adaptación a climas tropicales, es decir, a altas temperaturas, humedad y resistencia a parásitos. También aporta "rusticidad", que significa que son animales muy resistentes y que se adaptan bien a condiciones difíciles.
Véase también
En inglés: Brangus Facts for Kids
