Amok de pescado para niños
Datos para niños Amok de pescado |
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| Procedencia | Camboya | |
| Ingredientes | pez, kroeung, coconut cream y huevo | |
El Amok de pescado o amok trei (jemer: អាម៉ុកត្រី amŏk trei, [aːmok trəj]) es un pescado en curry al vapor (amok) con una consistencia similar a una mousse, un plato tradicional de jemer. Consiste filetes de pescado mezclados con kroeung, leche de coco y huevos, al vapor durante 20 a 30 minutos en una copa hecha con hojas de plátano con guanábana cimarrona al fondo.
Véase también
En inglés: Fish amok Facts for Kids
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Amok de pescado para Niños. Enciclopedia Kiddle.