Alfriston (manzana) para niños

Datos para niños Alfriston (manzana)
La variedad de manzana 'Alfriston' sinónimo : 'Shepperd's Seedling' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido	Desconocido
Nombre comercial	'Alfriston'
Origen	Inglaterra Reino Unido, 1700.

La Alfriston es una variedad especial de manzano (Malus domestica). Es un tipo de manzana que se usa mucho para cocinar.

Esta manzana fue creada a finales del siglo XVIII en Inglaterra. Un señor llamado Shepherd la desarrolló en Uckfield, Sussex. Al principio, la llamaron 'Shepherd's Pippin'. Más tarde, en 1819, su nombre cambió a 'Alfriston'. En 1920, recibió un premio importante de la Royal Horticultural Society por su calidad.

Las manzanas 'Alfriston' son suaves y tienen una textura un poco gruesa. No son muy jugosas y tienen un sabor ácido. Son excelentes para preparar comidas.

Historia de la Manzana Alfriston

¿Cómo se descubrió la manzana Alfriston?

La historia de la manzana 'Alfriston' es interesante. No se sabe quiénes fueron sus "padres" (las variedades de manzana que se cruzaron para crearla). Fue descubierta a finales del siglo XVIII por el señor Shepherd. Él era un terrateniente que encontró y cultivó esta variedad. Por eso, al principio se le dio el nombre de 'Shepherd's Seedling'.

A principios del siglo XIX, un vivero (un lugar donde se cultivan plantas) llamado "Cameron Nurseries" en Sussex obtuvo esquejes (pequeñas ramas para plantar) de este árbol. Empezaron a venderla en sus catálogos.

¿Por qué se llama Alfriston?

En 1819, un señor llamado Charles Brooker, que vivía en Alfriston, envió algunas de estas manzanas a la Horticultural Society of London. Esta sociedad se encarga de estudiar y nombrar plantas. Decidieron que era una variedad nueva y la nombraron 'Alfriston' en honor al pueblo de donde venían las manzanas que les enviaron.

Hoy en día, la manzana 'Alfriston' se cultiva en la Colección Nacional de Frutas de Brogdale Farm. Allí se guarda con un número especial: 1957-178.

Características de la Manzana Alfriston

¿Cuándo florece la manzana Alfriston?

La manzana 'Alfriston' tiene un ciclo de floración específico. Empieza a florecer alrededor del 5 de mayo. Para el 10 de mayo, la mayoría de sus flores ya están abiertas. Los pétalos de las flores suelen caerse para el 17 de mayo.

¿Cómo es la fruta de la manzana Alfriston?

Las manzanas 'Alfriston' son de tamaño grande. Su forma es redonda, pero a menudo tienen una punta cónica y lados un poco irregulares. Miden aproximadamente 68 milímetros de alto y 80 milímetros de ancho.

La piel de la manzana es de color verde amarillento. A veces, tiene un ligero tono naranja en el lado que recibe más sol. También puede tener algunas rayas rojizas y pequeños puntos rojos. A veces, la piel puede tener un poco de "russeting", que es una textura áspera y marrón, pero en esta variedad es muy poca.

El cáliz (la parte de la flor que queda en la parte inferior de la manzana) es pequeño y cerrado. El pedúnculo (el tallo que une la manzana al árbol) es corto y fuerte. La carne de la manzana es de color blanco amarillento, suave y de textura gruesa. Su sabor es un poco seco y dulce.

¿Cuándo se cosecha la manzana Alfriston y cuánto dura?

La cosecha de las manzanas 'Alfriston' comienza a principios de octubre. Una vez recolectadas, se pueden guardar hasta por seis meses. Después de tres o cuatro semanas de guardarlas, su sabor se vuelve más dulce.

Esta variedad fue muy importante para el comercio en Gran Bretaña hasta la década de 1930. Hoy en día, se cultiva principalmente en jardines privados.

Usos de la Manzana Alfriston

La manzana 'Alfriston' no es la mejor para comer directamente porque no es muy dulce. Sin embargo, es excelente para hacer jaleas de manzana. También se puede usar para preparar una salsa deliciosa con un sabor parecido a la pera. Es una manzana muy buena para cocinar en general.

Galería de imágenes

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  La variedad de manzana 'Alfriston' sinónimo : 'Shepperd's Seedling' con secciones cruzadas.

Véase también

En inglés: Alfriston (apple) Facts for Kids