Édel de Cléron para niños
Datos para niños Édel de Cléron |
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| Tipo | queso de leche de vaca | |
| País de origen | Francia | |
| Ciudad | Cléron | |
| Leche de | Vaca | |
El Édel de Cléron es un delicioso queso francés con una historia no muy antigua. Recibe su nombre del pueblo donde se fabrica, Cléron. Este pueblo se encuentra en el hermoso valle del río Loue, en la región de Franco Condado, dentro del departamento de Doubs.
Contenido
¿Qué es el Queso Édel de Cléron?
El Édel de Cléron es un tipo de queso que se parece mucho al famoso Vacherin Mont-d'Or. Comparten características similares en su sabor, su forma redonda y su textura suave. Es un queso muy apreciado en Francia.
¿Cómo se Elabora este Queso?
Este queso se produce durante todo el año. Se utiliza leche de vaca que ha sido ligeramente pasteurizada. Esta leche proviene de granjas ubicadas en el departamento de Doubs.
El Secreto de su Empaque
Una característica especial del Édel de Cléron es cómo se presenta. Se envuelve con una cinta y se guarda en una caja. Esta caja está hecha de corteza de pino natural. El pino proviene de las montañas del Jura. La madera de pino le da un aroma especial y único al queso.
¿Dónde se Produce?
El Édel de Cléron se elabora específicamente en el pueblo de Cléron. Este lugar está en el departamento de Doubs, que forma parte de la región de Franco Condado en Francia. La zona es conocida por sus paisajes naturales y sus tradiciones queseras.
Véase también
En inglés: Édel de Cléron Facts for Kids
