Yakimochi para niños
Datos para niños Yakimochi |
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El Yakimochi es un delicioso platillo japonés. Su nombre significa literalmente "mochi a la parrilla". El mochi es un tipo de pastelito hecho de arroz machacado.
Este pastelito se cocina a la parrilla o se asa. Antiguamente, se usaban parrillas de carbón. Hoy en día, es más común prepararlo en parrillas de gas. En Japón, es una tradición comer yakimochi fresco en otoño. A veces se acompaña con una bebida tradicional japonesa.
Contenido
¿Qué es el Yakimochi?
El yakimochi es un tipo de mochi que se cocina de una forma especial. El mochi es una masa suave y pegajosa. Se elabora con arroz glutinoso, que es un tipo de arroz muy especial. Este arroz se machaca hasta formar una pasta. Luego se le da forma de pastelito.
Cuando el mochi se asa, su exterior se vuelve un poco crujiente. Por dentro, sigue siendo suave y masticable. Es un contraste de texturas muy interesante.
¿Cómo se prepara el Yakimochi?
El yakimochi se puede disfrutar de varias maneras. Aquí te mostramos dos formas populares de prepararlo:
Isobemaki: Un bocado salado
El Isobemaki es una forma sabrosa de comer yakimochi. Primero, el mochi se asa a la parrilla. Luego, se le unta salsa de soja. Finalmente, se envuelve en una hoja de alga nori. El nori es un tipo de alga marina comestible. Le da un toque salado y un sabor a mar.
Abekawa Yakimochi: Dulce y especial
El Abekawa Yakimochi es una opción más dulce. El mochi se asa hasta que está listo. Después, se sumerge en agua caliente. Esto lo hace aún más suave. Para terminar, se cubre con una mezcla de azúcar y kinako. El kinako es un polvo hecho de judías de soja tostadas. Tiene un sabor suave y un poco a nuez.
Véase también
En inglés: Yakimochi Facts for Kids
