Xicolatada para niños
La Xicolatada es un festival tradicional muy especial que se celebra cada año en el pueblo de Palau-de-Cerdagne, en la región de Languedoc-Rosellón, Francia. Este evento se lleva a cabo el 16 de agosto y tiene una historia de más de 300 años, ¡lo que lo convierte en una tradición muy antigua y querida!
Contenido
¿Qué es la Xicolatada?
La Xicolatada es una celebración donde el protagonista principal es el chocolate caliente. Es un día en el que la comunidad se reúne para compartir esta deliciosa bebida, preparada de una manera muy particular y tradicional. Es una fiesta que atrae a muchas personas, tanto del pueblo como visitantes de otros lugares.
Origen de la Tradición del Chocolate
Hace mucho tiempo, en la región de Cataluña, el 15 de agosto era un día de celebración. Al día siguiente, el 16 de agosto, el chocolatero del pueblo de Palau-de-Cerdagne tenía la costumbre de ofrecer chocolate caliente a los habitantes. Él decía que el chocolate era una bebida excelente para empezar el día. Con el paso de los años, esta costumbre se hizo muy popular y se convirtió en una tradición anual.
¿Cómo se organiza la Xicolatada hoy?
Hoy en día, una asociación municipal se encarga de organizar la Xicolatada para mantener viva esta hermosa tradición. Cada 16 de agosto, exactamente a las 11 de la mañana, se distribuye el chocolate caliente. El chocolate se prepara en grandes calderos que se calientan con leña, lo que le da un sabor único y especial.
En el año 2007, por ejemplo, se prepararon 800 litros de chocolate, que fueron disfrutados por unas 3000 personas. Muchos de ellos eran turistas que visitan el pueblo especialmente para este festival. La Xicolatada es un gran atractivo que trae a muchos visitantes a Palau-de-Cerdagne cada año.
Los Maestros Chocolateros: Guardianes de la Receta
Para asegurar que la tradición y la receta secreta del chocolate se mantengan a lo largo del tiempo, los organizadores del festival crearon un grupo especial llamado "Mestres xicolaters" o "maestros chocolateros". Estos maestros son los encargados de guardar la receta secreta del chocolate y de supervisar su preparación. También se ocupan de la programación del evento, la cual se mantiene en secreto hasta el último momento, añadiendo un toque de misterio y emoción a la fiesta.
Véase también
En inglés: Xicolatada Facts for Kids
