Vaso de chupito para niños

El vaso de chupito (también conocido como caballito en México) es un tipo de vaso pequeño, con una capacidad de entre 30 y 60 mililitros. Su forma suele ser cilíndrica, un poco más ancha en la parte de arriba que en la base, y a menudo tiene una base gruesa para que sea más estable.

Estos vasos se usan para servir porciones muy pequeñas de líquidos, como bebidas concentradas o postres de degustación. En el mundo de la preparación de bebidas, a veces se utilizan como una herramienta para medir cantidades exactas cuando no se tiene un medidor especial.

El tamaño de estos vasos puede variar según el país. Por ejemplo, en Alemania suelen ser más pequeños (alrededor de 20 ml), mientras que en Estados Unidos son de tamaño mediano (aproximadamente 44 ml) y en Japón son más grandes (cerca de 60 ml).

Hoy en día, los vasos de chupito se decoran con muchas imágenes, dibujos o anuncios. También es muy común que las personas coleccionen estos vasos de diferentes lugares del mundo como recuerdos de sus viajes.

Historia del vaso de chupito

Origen del nombre "caballito"

Según la Academia Mexicana del Tequila, el nombre "caballito" tiene su origen en las haciendas de México durante el siglo XIX. En esas haciendas se cultivaba el maguey, una planta de la que se extraen bebidas como el tequila. Los dueños de las haciendas solían supervisar sus tierras a caballo y llevaban consigo dos recipientes: uno para agua y otro para el tequila. De ahí viene el nombre "caballito".

Curiosamente, en inglés también existe un nombre similar desde el siglo XIX: pony glass (vaso de poni). Se le llamaba así por el pequeño tamaño del vaso, ya que un poni es una raza de caballo pequeña. Sin embargo, a diferencia del caballito, el vaso poni es una copa porque tiene un tallo o pie.

Evolución del diseño

Entre los siglos XVIII y XIX, en Estados Unidos apareció un vaso parecido al caballito, conocido como whiskey tumbler o whiskey taster. Este fue el primer tipo de vaso pequeño usado para el whiskey en ese país.

La primera vez que se menciona el término shot glass por escrito fue en 1913, en un libro llamado A History of Cass County Indiana. Este tipo de vaso se hizo más popular durante la época de la Ley Seca en Estados Unidos (1920-1933). Una teoría sugiere que el nombre podría venir del cristalero alemán Friedrich Otto Schott, quien en 1884 fundó una fábrica de vidrio donde supuestamente se inventó el "Schott glass".

El diseño moderno del vaso de chupito, que es cónico (más ancho arriba y más estrecho abajo) y tiene un fondo grueso para mayor estabilidad, surgió a mediados de los años 70. Aunque no se sabe quién lo diseñó ni dónde, se hizo muy popular rápidamente y fue adoptado por casi todas las fábricas de vidrio a nivel mundial. A partir de este modelo estándar, han aparecido muchas versiones con diferentes decoraciones.

Usos culturales del caballito

El caballito es el vaso tradicional para beber tequila. Por eso, también se le llama "tequilero". Una costumbre muy conocida es servir el tequila con una pizca de sal y una rodaja de lima o limón. La sal se toma primero, ya que al tocar la lengua, ayuda a que los sabores se sientan más intensos. El limón se toma después, porque su acidez ayuda a limpiar el paladar.

Esta costumbre surgió cuando el tequila de México empezó a exportarse a otros países. Al principio, no había muchas reglas sobre la calidad del tequila que se vendía internacionalmente, y a veces se usaban otros ingredientes en lugar del agave azul, lo que le daba un sabor desagradable. Por eso, se acompañaba con sal y limón para mejorar el sabor. A partir de 1974, con la creación de la denominación de origen del tequila, se aseguró la calidad del producto y ya no era necesario usar sal y limón para mejorar el sabor. Sin embargo, la costumbre se ha mantenido como un "ritual" o tradición.

En el sur de México, también es común servir un caballito de tequila junto con un vaso de sangrita. La sangrita es una bebida hecha con chile, jugo de naranja y jugo de limón.

Galería de imágenes

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  Tres caballitos.

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  Colección de vasos de chupito de diferentes lugares (souvenirs)

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  Vasos de chupito usados como recipiente para postres.

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  Un juego de ajedrez con vasos pequeños.

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  Caballito de tequila con su acompañamiento tradicional: sal y limón.

Véase también

En inglés: Shot glass Facts for Kids

• Cristalería
• Trago corto

de:Trinkglas#Schnapsglas