Linguine para niños
Linguine es un tipo de pasta italiana muy popular. Su nombre significa "lengüitas" en italiano, ¡y es que su forma es un poco como lenguas pequeñas y planas! Es originaria de la región de Liguria, en Italia.
Contenido
¿Qué hace especial a la pasta Linguine?
Linguine es una pasta plana, pero no tan ancha como los tallarines que conocemos en algunos lugares. Es más bien como un espagueti que ha sido un poco aplastado. Esta forma particular hace que sea perfecta para muchas recetas.
¿Con qué se come el Linguine?
Gracias a su forma, el linguine es ideal para acompañar salsas de todo tipo. En Italia, es muy común usarlo con pescado o mariscos. Las salsas ligeras y con ingredientes del mar se pegan muy bien a su superficie. También puedes disfrutarlo con salsas de tomate, pesto o cualquier otra que te guste.
Linguine vs. Tagliolini: ¿Cuál es la diferencia?
A veces, en algunos países como España, al linguine se le llama "tallarines". Sin embargo, en Italia, los verdaderos "tagliolini" son otro tipo de pasta. Los tagliolini son muy parecidos al linguine, pero son aún más delgados. Son como una versión más fina de esta pasta.
Véase también
En inglés: Linguine Facts for Kids
