Tourin para niños
La tourin (o touraine) es una sopa de ajo. Se trata de una receta antigua típica de Le Fleix, en Dordoña (Francia).
Características
En las recetas antiguas de Dordoña no se emplea aceite de oliva, sino grasa de cerdo, pato o de oca para cocinar, y aceite de nuez para las ensaladas.
Véase también
En inglés: Tourin Facts for Kids
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Tourin para Niños. Enciclopedia Kiddle.