Sándwich de pollo para niños
El sándwich de pollo o emparedado de pollo es una comida rápida muy popular. Consiste en una pieza de pollo sin hueso ni piel, servida dentro de un pan especial para hamburguesas. Se acompaña con diferentes salsas y vegetales.
Contenido
¿Cómo se prepara un sándwich de pollo?
La pieza de pollo se puede cocinar de varias maneras. A veces se cubre con pan rallado y se fríe hasta que esté crujiente. Otras veces, se asa y se le añade una salsa especial para asados. También puede marinarse en una salsa llamada teriyaki, que le da un sabor único.
¿Qué ingredientes lleva un sándwich de pollo?
El ingrediente más común para acompañar el pollo es la mayonesa. Sin embargo, también se usan otras salsas como la mostaza, la salsa para asados o el chile chipotle. En ocasiones, se le puede poner kétchup. Los vegetales más comunes son la lechuga fresca y el tomate en rodajas.
Algunos restaurantes añaden otros ingredientes. Por ejemplo, pueden ponerle tocino crujiente o diferentes tipos de queso. Entre los quesos más usados están el queso americano, el Cheddar o el Provolone.
¿Dónde es popular el sándwich de pollo?
El sándwich de pollo es muy famoso, especialmente en Estados Unidos. Allí compite con otros sándwiches populares, como el de atún, y con las hamburguesas de carne. Se puede preparar con distintos tipos de pan. A veces se sirve en un pan largo, como un "sub", o enrollado en una tortilla, como un "wrap".
La cadena de restaurantes Chick-fil-A dice que ellos fueron los primeros en servir un sándwich de pollo. Ellos lo preparan solo con pepinillos y pollo frito.
En países como Canadá, Australia e Irlanda, a este sándwich se le llama "hamburguesa de pollo".
Variaciones del sándwich de pollo en Chile
En Chile, el sándwich de pollo se conoce como ave. Existen varias versiones populares:
- Ave mayo: Lleva pollo y mayonesa.
- Ave palta: Contiene pollo, mayonesa y palta (aguacate). Es similar a una receta venezolana.
- Ave Italiano: Se prepara con pollo, palta, mayonesa y tomate. Se llama así por los colores de la bandera de Italia.
- Ave chacarero: Incluye pollo, tomate y porotos verdes (judías verdes).
- Ave Luco: Lleva pollo y queso. Es parecido al famoso sándwich Barros Luco, pero con pollo en lugar de carne.
La cadena de restaurantes McDonald's vende su propia versión. Se llama McPollo (o McChicken). Consiste en un filete de pollo procesado con lechuga y mayonesa.
Véase también
En inglés: Chicken sandwich Facts for Kids
