Dorada para niños
Datos para niños
Dorada |
||
|---|---|---|
 Dorada en Cerdeña.
|
||
| Estado de conservación | ||
 Preocupación menor (UICN 3.1) |
||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Perciformes | |
| Familia: | Sparidae | |
| Género: | Sparus | |
| Especie: | S. aurata Linnaeus, 1758 |
|
| Distribución | ||
 Distribución de la dorada |
||
La dorada (Sparus aurata) es una especie de pez de la familia Sparidae, muy consumida dentro de la gastronomía española. Su nombre común viene de la franja dorada que se encuentra entre sus dos ojos. Es una especie costera, típica de la pesca deportiva. Se mueve entre las algas de zonas rocosas o superficies arenosas de los bajos fondos. Es un pez distribuido desde las Islas Británicas a Cabo Verde y por todo el Mar Mediterráneo.
Contenido
Descripción
Alcanza hasta 1 m de longitud y puede pesar entre 5-7 kg. Tiene el cuerpo comprimido por ambos lados. La cabeza es grande y redondeada y los labios gruesos. Tiene 4 o 5 filas de dientes. La aleta caudal, con una banda negra, está separada en dos porciones. El color del dorso es verde azulado, el vientre plateado y con los flancos amarillo grisáceos. Es típica una franja dorada en la parte superior de los ojos.
Alimentación
Se alimenta principalmente de peces, crustáceos y moluscos que desentierra con su cola. En ocasiones también come algas y plantas verdes marinas.
Citas y frases sobre la dorada
- Adorada en la cocina. Amiga de niños y mayores. Soñada por los pescadores. Siempre hay ganas de dorada. (de la web de Santiago Montenegro Campos S.L.)
- El señor Dorada es un animal diferente, el pez más poderoso que he pescado. (Chris Spiller)
Datos de interés y curiosidades sobre la dorada
- Hay personas que conservan las mandíbulas de las doradas por espectaculares.
- En las Islas Canarias, la dorada se llama Zapata morisca .
- Se cultiva en España desde los años 80 en unas granjas, donde se sitúa en jaulas protectoras. Pero en general, se cultiva desde los tiempos de los romanos.
- Es una especie hermafrodita protándrica; es decir, son machos al nacer, pero a partir de los 3 años se convierten en hembras maduras.
- Es rica en vitaminas, calcio y Omega-3.
Imágenes para niños
-
Dos doradas, una adulta y una joven.
-
Un mapa del hábitat de la dorada.
-
Una dorada adulta en un acuario.
-
Los dientes y los colmillos de la dorada.
-
Peces voladores, doradas y un albatrós. Un extracto del libro Monde de la Mer de Alfred Moquin-Tandon, 1865.
Véase también
En inglés: Gilt-head bream Facts for Kids
