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Shoofly pie para niños

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Archivo:Shoofly pie
Shoofly pie.

El Shoofly pie es un delicioso pastel hecho con sirope, que es un líquido dulce y espeso. Es un postre muy tradicional de los "alemanes de Pensilvania", un grupo de personas que se asentaron en el estado de Pensilvania, Estados Unidos. También es muy popular en la cocina del sur de Estados Unidos.

¿Qué es el Shoofly Pie?

El nombre "shoo-fly pie" se empezó a usar en el año 1926. Se cree que el pastel se llama así porque el sirope dulce que lleva atrae a las moscas, y la gente tenía que espantarlas (shoo-fly significa "espanta moscas" en inglés).

¿Cómo se prepara el Shoofly Pie?

Este pastel es especial porque tiene una base de sirope y una capa superior de migas. Hay otros pasteles parecidos, como el Montgomery pie, que es similar pero a menudo lleva zumo de limón y suero de mantequilla en la parte de arriba. Otro pastel parecido es el chess pie, que también es dulce pero no tiene capas y se hace con jarabe de maíz.

El Shoofly Pie en la cultura popular

El Shoofly pie es tan conocido que incluso inspiró una canción. Una canción pop llamada "Shoo-Fly Pie and Apple Pan Dowdy" fue interpretada por primera vez por June Christy junto a Stan Kenton y su orquesta. Una versión de esta canción, cantada por Dinah Shore en 1946, fue muy exitosa y se convirtió en una de las canciones más populares de Estados Unidos en ese momento. La letra de la canción fue escrita por Guy Wood. Hoy en día, los derechos de esta canción pertenecen a MPL Communications, una compañía de Paul McCartney.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Shoofly pie Facts for Kids

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Shoofly pie para Niños. Enciclopedia Kiddle.