Queso Mâconnais para niños
Datos para niños Queso Mâconnais |
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| Tipo | queso francés | |
| País de origen | Francia | |
| Ciudad | Mâcon | |
| Leche de | leche de cabra | |
| Denominación de origen | Appellation d'origine contrôlée y denominación de origen protegida | |
Mâconnais es un pequeño queso producido en la región francesa de Borgoña. Se elabora con leche de cabra o con una combinación entre la leche de cabra y la de vaca. El queso Mâconnais obtuvo la certificación AOC en 2005.
Un Mâconnais típico es un pequeño cono truncado de aproximadamente 4-5 cm de ancho y 3-4 cm de espesor, que pesa 50-65 g.
Véase también
En inglés: Mâconnais cheese Facts for Kids
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Queso Mâconnais para Niños. Enciclopedia Kiddle.