Queso Mâconnais para niños
Datos para niños Queso Mâconnais |
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| Tipo | queso francés | |
| País de origen | Francia | |
| Ciudad | Mâconnais | |
| Leche de | leche de cabra | |
| Denominación de origen | Appellation d'origine contrôlée y denominación de origen protegida | |
El Mâconnais es un queso pequeño y sabroso que se produce en la región de Borgoña, en Francia. Se elabora principalmente con leche de cabra, aunque a veces se usa una mezcla de leche de cabra y de vaca. Este queso es muy especial y cuenta con una certificación que asegura su calidad y origen.
¿Qué es el Queso Mâconnais?
El Mâconnais es un tipo de queso francés que se produce en la hermosa región de Borgoña. Esta zona es famosa por sus paisajes y su gastronomía. El queso Mâconnais obtuvo una certificación especial llamada Appellation d'origine contrôlée (AOC) en el año 2005. Esta certificación es como un sello de calidad que garantiza que el queso se produce siguiendo métodos tradicionales y en una zona geográfica específica.
Características del Queso Mâconnais
Un queso Mâconnais típico tiene una forma muy particular. Es como un cono pequeño al que se le ha cortado la punta, lo que se conoce como cono truncado.
- Tamaño: Mide aproximadamente 4 a 5 centímetros de ancho.
- Grosor: Tiene un grosor de unos 3 a 4 centímetros.
- Peso: Cada queso suele pesar entre 50 y 65 gramos.
Es un queso ideal para disfrutar en pequeñas porciones, ya sea solo o como parte de una tabla de quesos.
Véase también
En inglés: Mâconnais cheese Facts for Kids
