Pisco punch para niños
Datos para niños Pisco punch |
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| Origen | ||
| Origen |  Estados Unidos |
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| Composición | ||
| Tipo | Bebida | |
| Bebida base | Pisco | |
| Servida en | Vaso | |
El Pisco punch es una bebida especial que fue creada por Duncan Nicol. Él la inventó a finales del siglo XIX en un lugar llamado Bank Exchange, en la ciudad de San Francisco, Estados Unidos.
El Bank Exchange estaba ubicado en una esquina importante de San Francisco. Hoy en día, en ese mismo lugar, se encuentra un edificio muy conocido llamado la Pirámide Transamérica.
Contenido
Historia del Pisco en San Francisco
El pisco, una bebida tradicional de Perú, llegó a San Francisco mucho antes de que se creara el Pisco punch. Ya en la década de 1830, los comerciantes que viajaban entre California y otros lugares lo importaban.
Cuando ocurrió la Fiebre del Oro en California en 1849, el pisco ya era una bebida conocida y disponible en San Francisco.
El Bank Exchange y su popularidad
El Bank Exchange & Billiard Saloon abrió sus puertas en 1853. Este lugar ofrecía pisco y otras bebidas a sus visitantes. A lo largo de los años, muchos dueños estuvieron a cargo del Bank Exchange.
Duncan Nicol fue el último dueño, tomando el control en 1893. Él mantuvo el lugar abierto hasta 1919, cuando cerró de forma permanente debido a nuevas leyes en Estados Unidos.
La receta del Pisco punch
Duncan Nicol fue quien creó la famosa receta del Pisco punch. Esta bebida se preparaba con varios ingredientes:
- Pisco del Perú
- Piña
- Jugo de limón
- Azúcar
- Goma arábiga (una sustancia natural)
- Agua destilada
Esta mezcla se hizo muy popular por su sabor único. Un escritor de la época mencionó que tenía un sabor parecido a la limonada. Harold Ross, quien fundó la revista New Yorker, escribió en 1937 que el Pisco punch era una bebida muy famosa en el San Francisco de antaño.
Día del Pisco Punch
Cada año, el 28 de agosto, se celebra el Día del Pisco Punch. Es una fecha para recordar esta bebida histórica y su legado.
Véase también
En inglés: Pisco punch Facts for Kids
