Pasto de trigo para niños
El pasto de trigo son las hojas jóvenes y recién brotadas de la planta de trigo común. Se utiliza como alimento, bebida o como un suplemento para la dieta. Este pasto se puede consumir fresco o secado mediante un proceso especial llamado liofilización.
Contenido
¿Qué es el Pasto de Trigo?
El pasto de trigo es la parte verde de la planta de trigo que se cosecha cuando es muy joven. Es conocido por su color verde intenso, similar al de otras hierbas.
¿Qué Contiene el Pasto de Trigo?
Como la mayoría de las plantas verdes, el pasto de trigo es rico en varios componentes importantes. Contiene clorofila, que es lo que le da su color verde y ayuda a las plantas a producir su propio alimento. También tiene aminoácidos, que son los bloques de construcción de las proteínas, así como minerales, vitaminas y enzimas, que son sustancias que ayudan a nuestro cuerpo a funcionar correctamente.
¿Cómo se Usa el Pasto de Trigo?
En la cocina, el pasto de trigo se considera un vegetal. Es muy común usarlo para hacer jugos, que a menudo se beben solos o se mezclan con otras frutas y verduras. También se puede añadir a los licuados para aumentar su valor nutricional.
Galería de imágenes
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Pasto de trigo cultivado en interiores, listo para cosechar en 8-10 días.
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Hierba de espelta cultivada al aire libre, con un color verde más intenso que el trigo.
Véase también
En inglés: Wheatgrass Facts for Kids
