Mee siam para niños
Mee Siam es un plato delicioso y muy popular en Singapur. Su nombre significa "fideos siameses", lo que nos da una pista sobre su origen. Es una comida muy apreciada que se disfruta en muchos lugares de la región.
Contenido
¿Qué es el Mee Siam?
El Mee Siam es un plato hecho con fideos de arroz muy finos, parecidos a los vermicelli. Estos fideos se sirven con una salsa especial que tiene un sabor picante y agridulce. Es una comida muy completa y sabrosa que se puede disfrutar como plato único.
Las dos versiones del Mee Siam
Existen dos maneras principales de disfrutar el Mee Siam:
- Con salsa: Esta es la versión más conocida, donde los fideos están cubiertos con la salsa picante y agridulce.
- Seco: También hay una versión "seca" que es muy popular, especialmente entre la comunidad china de Singapur. En esta versión, los fideos de arroz se fríen rápidamente con las mismas especias que se usan para la salsa, pero sin tanto líquido.
Un plato con historia y sabor
Aunque hoy es muy famoso en Singapur, el Mee Siam tiene sus raíces en la cocina de Tailandia. Con el tiempo, se convirtió en una especialidad de la cocina Nyonya, que es una mezcla de tradiciones culinarias chinas y malayas. Actualmente, este plato es preparado por cocineros de diferentes orígenes, como indios, malayos y chinos, en los puestos de comida de Singapur. Cada uno puede añadir pequeños cambios a la receta, lo que hace que cada Mee Siam sea único.
¿Con qué se sirve el Mee Siam?
El Mee Siam se sirve con varios acompañamientos que le dan más sabor y textura. Algunos de los ingredientes comunes son:
- Salsa de soja salada.
- Tofu seco.
- Huevo duro.
- Tamarindo, que le da un toque agrio.
Para decorar y añadir un toque fresco, se suele usar cebolleta y cebollino chino picado.
Véase también
En inglés: Mee siam Facts for Kids
