Makisu para niños
Un makisu es una estera especial hecha de bambú y algodón. Se usa en la cocina, especialmente en Japón, para enrollar y dar forma a diferentes alimentos.
Contenido
¿Qué es un Makisu?
Un makisu es una herramienta de cocina que parece una pequeña alfombra flexible. Está hecha con finas tiras de bambú unidas por hilos de algodón. Su diseño permite que se enrolle fácilmente, lo que es muy útil para preparar ciertos platos.
Usos Principales del Makisu
El uso más conocido del makisu es para hacer un tipo de sushi llamado makizushi. Con esta estera, puedes enrollar el arroz y los ingredientes para que queden bien apretados y con una forma perfecta. Pero el makisu no solo sirve para el sushi. También se puede usar para dar forma a tortillas o para quitar el exceso de líquido de algunos alimentos.
Tipos de Makisu y sus Características
Los makisu suelen medir unos 25 por 25 centímetros, aunque pueden variar de tamaño. Existen dos tipos principales:
- Makisu de tiras delgadas: Este tipo tiene tiras de bambú más finas. Es ideal para hacer rollos de sushi muy delicados y precisos.
- Makisu de tiras gruesas: Este otro tiene tiras de bambú más gruesas. Los cocineros expertos lo consideran más versátil, ya que sirve para una mayor variedad de tareas en la cocina, además de para el sushi.
Cuidado y Limpieza del Makisu
Para que tu makisu dure mucho tiempo y se mantenga limpio, es importante cuidarlo bien. Después de usarlo, debes secarlo al aire completamente. Esto ayuda a evitar que crezcan hongos o bacterias. Algunos cocineros también cubren el makisu con una envoltura de plástico antes de usarlo. Así, la limpieza es mucho más sencilla después de cocinar.
Véase también
En inglés: Makisu Facts for Kids
