Louis Diat para niños
Datos para niños Louis Diat |
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| Información personal | ||
| Nacimiento | 5 de mayo de 1885 Montmarault (Francia) |
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| Fallecimiento | 29 de agosto de 1957 | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef | |
Louis Diat (1885-1957) fue un famoso cocinero francés. Es conocido por su trabajo en importantes hoteles y por haber creado una sopa muy popular.
Contenido
¿Quién fue Louis Diat y dónde trabajó?
Louis Diat nació en Francia en 1885. Desde joven se dedicó al mundo de la cocina, convirtiéndose en un chef muy respetado.
Trabajó en los prestigiosos Hoteles Ritz, tanto en París, Francia, como en Londres, Inglaterra. Estos hoteles son famosos por su lujo y por ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad.
La invención de la sopa Vichyssoise
Louis Diat es especialmente recordado por haber inventado la crème vichyssoise glacée en el año 1917. Esta es una sopa cremosa que se sirve fría, hecha principalmente con puerros, cebolla, patatas, nata y caldo de pollo.
Se dice que Diat creó esta sopa para refrescar a los clientes del hotel durante los calurosos días de verano. La Vichyssoise se convirtió rápidamente en un plato muy popular en todo el mundo.
Libros de cocina escritos por Louis Diat
Además de su trabajo como chef, Louis Diat también compartió sus conocimientos y recetas a través de varios libros.
Entre sus obras más conocidas se encuentran Louis Diat's French Cookbook for Americans (El libro de cocina francés de Louis Diat para americanos) y Cooking à la Ritz (Cocinar al estilo Ritz). Estos libros ayudaron a muchas personas a aprender sobre la cocina francesa y las técnicas de los grandes hoteles.
Véase también
En inglés: Louis Diat Facts for Kids
