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Koulourakia para niños

Enciclopedia para niños

Las koulourakia (en griego κουλουράκια) son unas galletas tradicionales de Grecia. Se preparan especialmente durante la Semana Santa y se disfrutan después del Sábado Santo.

Son galletas de mantequilla, hechas a mano, y suelen llevar un glaseado de huevo por encima. Tienen un sabor dulce y suave, con un toque de vainilla.

¿Qué hace especiales a las Koulourakia?

Estas galletas son conocidas por las semillas de sésamo que a menudo llevan en la parte superior y por sus formas únicas.

Formas tradicionales de las Koulourakia

Las koulourakia pueden tener muchas formas diferentes. Algunas de las más comunes son:

  • Círculos trenzados
  • Lazos
  • El número ocho
  • Cuerdas retorcidas
  • Herraduras
  • Letras griegas

Historia de las formas de las Koulourakia

Antiguamente, la civilización minoica (una cultura muy antigua de Grecia) solía hacer estas galletas con forma de serpiente. Esto se debía a que respetaban mucho a las serpientes, creyendo que tenían poderes para curar. Hoy en día, aunque se hacen muchas formas, a veces todavía se les da una forma parecida a la de una serpiente.

¿Cómo se disfrutan las Koulourakia?

Las koulourakia son perfectas para acompañar el café por la mañana o el té por la tarde. Para que se mantengan frescas y crujientes, se guardan en un recipiente con tapa, lejos de la humedad.

Ingredientes principales de las Koulourakia

Para hacer estas deliciosas galletas se usan ingredientes como:

  • Harina
  • Huevos
  • Grasa para hornear (que ayuda a que crezcan)
  • Una pequeña resina aromática llamada mastija, que les da un sabor muy especial y único.
Archivo:Koulourakia
Koulourakia, galletas tradicionales griegas.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Koulourakia Facts for Kids

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Koulourakia para Niños. Enciclopedia Kiddle.