Horseshoe sandwich para niños
El horseshoe sandwich es un tipo especial de sándwich abierto que se creó en la ciudad de Springfield, en Illinois, Estados Unidos. Imagina una rebanada gruesa de pan tostado, como una tostada texana, cubierta con una hamburguesa jugosa, muchas patatas fritas y una salsa de queso muy especial. Es una comida muy popular en esa región.
Además de la hamburguesa, a veces se usan otras carnes como lomo de cerdo, pechuga de pollo a la parrilla o frita, y filetes de pescado fritos.
La salsa de queso es una parte clave de este sándwich. Aunque cada cocinero tiene su propia receta, generalmente se inspira en una salsa de queso tradicional llamada "Welsh rarebit". Los ingredientes suelen incluir queso, mantequilla, y otros condimentos que le dan un sabor único.
También existe una versión del horseshoe sandwich para el desayuno. En lugar de carne y patatas fritas, lleva huevos y patatas ralladas y fritas, conocidas como hash browns.
Si quieres una porción más pequeña, puedes pedir un "Pony Shoe". Este lleva solo una rebanada de pan y una porción de carne.
Este sándwich es una especialidad local y es difícil encontrarlo fuera del centro de Illinois.
¿Dónde Nació el Horseshoe Sandwich?
El horseshoe sandwich fue creado por primera vez en el año 1928. Sus inventores fueron Joe Schweska y Steve Tomko, quienes lo prepararon en el Hotel Leland. Después, Steve Tomko llevó la receta a otro restaurante llamado Wayne's Red Coach Inn, donde se sirvió durante muchos años, hasta que el restaurante cerró en 2006.
Galería de imágenes
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Un horseshoe sandwich.
Véase también
En inglés: Horseshoe sandwich Facts for Kids
