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Gougère para niños

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Archivo:Gruyère Cheese Gougères
Gougères con su habitual forma de bolitas.

Las gougères son un delicioso platillo de la región de Borgoña, en Francia. Son como pequeños bocadillos salados hechos con una masa especial y mucho queso. Se parecen a los buñuelos, pero son salados y muy sabrosos.

¿Qué son las Gougères: Un Bocado Francés?

Las gougères son una especialidad culinaria muy apreciada en Francia. Su base es la pasta choux, una masa ligera que se usa también para hacer postres. A esta masa, que se prepara caliente, se le añade queso.

Ingredientes Principales de las Gougères

Los quesos más comunes para preparar las gougères son el gruyer o el comté. Estos quesos se usan en trocitos pequeños y también rallados. Esto le da a las gougères un sabor intenso y una textura muy agradable.

Formas y Variantes de las Gougères

Las gougères suelen tener forma de bolitas pequeñas, similares a los buñuelos. Sin embargo, a veces se les da otras formas. También existen variantes en las que se les añade relleno. Los rellenos más comunes incluyen setas o carne picada, lo que las hace aún más completas.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Gougère Facts for Kids

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Gougère para Niños. Enciclopedia Kiddle.