Galleta Jaffa para niños
La Galleta Jaffa es un dulce muy popular que combina lo mejor de un bizcocho, una mermelada y el chocolate. Imagina una base suave de bizcocho, como una pequeña torta, cubierta con una capa de mermelada o confitura de naranja. Todo esto está bañado con una fina capa de chocolate por un solo lado.
Este delicioso bocado fue creado por una empresa de dulces inglesa llamada McVitie's en el año 1927. En algunos lugares, como Francia, se comercializa con el nombre de Pim's por la marca LU.
Contenido
¿Qué hace especial a la Galleta Jaffa?
La Galleta Jaffa es única por su combinación de texturas y sabores. Tiene una base de bizcocho ligero, similar a una genovesa, que es muy esponjosa. Encima lleva una capa de mermelada de naranja, que le da un toque frutal y un poco ácido. Finalmente, está cubierta con una capa de chocolate que se derrite en la boca.
El origen del nombre "Jaffa"
El nombre "Jaffa" no es casualidad. Se refiere a un tipo especial de naranjas, las naranjas Jaffa, que son muy conocidas por su sabor dulce y jugoso. Estas naranjas se usaban para hacer la mermelada que va dentro de la galleta, dándole su sabor característico.
¿Es un bizcocho o una galleta? ¡Un debate delicioso!
Durante mucho tiempo, hubo un debate muy interesante sobre si la Galleta Jaffa era realmente un bizcocho o una galleta. La empresa McVitie's insistía en que era un bizcocho. ¿Por qué era tan importante esta distinción? En aquel entonces, las reglas de impuestos en el Reino Unido eran diferentes para los bizcochos y para las galletas. Si era un bizcocho, no tenía que pagar ciertos impuestos, lo que la hacía más económica para la empresa. Al final, se decidió que, por sus características, se consideraba un bizcocho.
Véase también
En inglés: Jaffa Cakes Facts for Kids
