Floyd Cardoz para niños

Datos para niños Floyd Cardoz
Información personal
Nacimiento	2 de octubre de 1960 Bombay (India)
Fallecimiento	25 de marzo de 2020 Mountainside Medical Center (Estados Unidos)
Causa de muerte	COVID-19
Residencia	Montclair
Nacionalidad	Estadounidense e india
Familia
Hijos	2
Educación
Educado en	Les Roches International School of Hotel Management
Información profesional
Ocupación	Chef y cocinero
Área	Cocinar

Floyd Cardoz (nacido en Bombay, India, el 2 de octubre de 1960 – fallecido en Montclair, Nueva Jersey, Estados Unidos, el 25 de marzo de 2020) fue un reconocido chef indio-estadounidense. Es famoso por haber ganado el programa de cocina Top Chef Masters en el año 2011.

¿Quién fue Floyd Cardoz?

Floyd Cardoz nació en la ciudad de Bombay (ahora conocida como Mumbai), en la India. Se hizo muy conocido por ser el dueño y chef principal de varios restaurantes importantes en la ciudad de Nueva York, como Paowalla y Tabla.

¿Qué hizo especial su cocina?

Los restaurantes de Floyd Cardoz en Nueva York eran famosos por una razón especial: él combinaba los sabores y especias tradicionales de la India con las técnicas de cocina de Occidente. Esto creaba platos únicos y deliciosos que a la gente le encantaban.

¿Dónde aprendió a cocinar?

Floyd Cardoz comenzó su formación culinaria en su ciudad natal, Mumbai. Después, se mudó a Suiza para aprender aún más. Allí, mejoró sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india. Más tarde, se trasladó a la ciudad de Nueva York. En Manhattan, trabajó con el famoso chef Gray Kunz en el prestigioso restaurante Lespinasse antes de abrir sus propios establecimientos.

Reconocimientos y logros

Además de su victoria en Top Chef Masters, Floyd Cardoz fue nominado cuatro veces al prestigioso Premio James Beard, que es un gran honor en el mundo de la cocina. También escribió dos libros de recetas, compartiendo su conocimiento y pasión por la comida.

Al momento de su fallecimiento, era socio en varios restaurantes en la India, como Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen.

¿Cómo falleció Floyd Cardoz?

Floyd Cardoz falleció el 25 de marzo de 2020, a la edad de 59 años, en el Hospital Mountainside en Montclair, Nueva Jersey. Su muerte fue causada por COVID-19. Había estado hospitalizado durante una semana. Se enfermó después de viajar de Mumbai a Nueva York, haciendo escala en Fráncfort, el 8 de marzo, y luego dio positivo al virus.

Su familia

A Floyd Cardoz le sobreviven su esposa y socia de negocios, Barkha, y su madre. La pareja tuvo dos hijos, llamados Justin y Peter.

Véase también

En inglés: Floyd Cardoz Facts for Kids