Fizz keeper para niños
A Fizz keeper es un aparato especial que ayuda a mantener las burbujas en tus bebidas favoritas, como los refrescos. Es una pequeña bomba de mano que se atornilla en la parte superior de una botella de plástico. Su trabajo es bombear aire dentro de la botella para que las bebidas sigan con gas. Su funcionamiento se basa en principios científicos como la Ley de Henry y la Ley de Dalton.
Contenido
Fizz Keeper: ¿Cómo mantiene tus bebidas con burbujas?
Cuando una bebida con gas se embotella, se le añade dióxido de carbono (CO2) a presión. Esta presión es mayor que la del aire que nos rodea. Dentro de la botella, el CO2 disuelto en el líquido y el CO2 que está en el espacio vacío de arriba alcanzan un equilibrio. Esto significa que la cantidad de gas que se disuelve es igual a la cantidad que intenta escapar. La botella se mantiene así hasta que la abres por primera vez.
¿Qué sucede al abrir una botella de refresco?
Al destapar la botella, la presión de dentro se iguala con la presión del aire exterior. Esto hace que el dióxido de carbono que estaba disuelto en la bebida empiece a salir. Por eso ves las burbujas subir y el gas escapar. Con el tiempo, si la botella queda abierta, la bebida pierde sus burbujas y se queda sin gas.
¿Cómo ayuda el Fizz Keeper a conservar el gas?
El Fizz keeper ayuda a que esto no pase tan rápido. Al bombear aire dentro de la botella, aumenta la presión de nuevo. Esta presión extra empuja el dióxido de carbono de vuelta a la bebida. Así, se mantiene el equilibrio y las burbujas duran más tiempo. Es como si engañara a la bebida para que piense que la botella sigue cerrada.
La ciencia detrás del Fizz Keeper
El funcionamiento del Fizz keeper se explica con dos leyes científicas:
- Ley de Henry: Esta ley dice que la cantidad de gas que se disuelve en un líquido es proporcional a la presión de ese gas sobre el líquido. Si aumentas la presión dentro de la botella, más dióxido de carbono se quedará disuelto en tu refresco.
- Ley de Dalton: Esta ley explica que la presión total de una mezcla de gases es la suma de las presiones de cada gas por separado. Al bombear aire (que tiene nitrógeno y oxígeno) en la botella, aumentas la presión total. Esto ayuda a mantener el dióxido de carbono disuelto.
Historia y usos del Fizz Keeper
El primer aparato similar al Fizz keeper fue patentado en 1926 por G. Staunton y T.R. Robinson. Más tarde, en 1988, M.B. Beyer patentó un diseño propio. Desde entonces, han aparecido diferentes tipos de estos dispositivos. Algunos son bombas sencillas y otros tienen diseños más complejos para facilitar el vertido de la bebida.
Usos educativos y experimentos
El Fizz keeper no solo sirve para mantener tus refrescos con gas. También se ha usado como una herramienta para experimentos científicos en casa y en la escuela. Es muy útil para enseñar conceptos de física y química de una manera práctica. Se han publicado libros y artículos con ideas de experimentos que se pueden hacer usando un Fizz keeper, lo que lo convierte en una herramienta educativa muy interesante.
Véase también
En inglés: Fizz-Keeper Facts for Kids
