Sopa de guisantes para niños
La sopa de guisantes es un plato muy conocido en varios países, especialmente en la cocina neerlandesa, donde se le llama erwtensoep o snert y es uno de sus platos nacionales. También es popular en Suecia (ärtsoppa), Finlandia (hernekeitto) y Alemania (Erbsensuppe).
Contenido
Sopa de Guisantes: Un Plato Calentito
Esta sopa es un plato que se disfruta mucho, sobre todo cuando hace frío. Su ingrediente principal, como su nombre indica, son los guisantes. Estos se cocinan y luego se trituran hasta formar un puré suave y delicioso.
¿De dónde viene la sopa de guisantes?
La sopa de guisantes tiene un origen sencillo. Era un plato que se preparaba con ingredientes fáciles de conseguir. Con el tiempo, se ha vuelto muy popular y hoy en día se sirve caliente, siendo una comida reconfortante durante los meses de invierno.
Variedades y colores de la sopa
Existen muchas formas de preparar esta sopa en los diferentes países. Cada lugar tiene su propia receta especial. El color de la sopa puede variar mucho, desde un verde grisáceo hasta un amarillo brillante. Esto depende del tipo de guisante que se use para hacerla.
Véase también
En inglés: Pea soup Facts for Kids
- Gastronomía de los Países Bajos
- Erbswurst
