Erős Pista para niños
Erős Pista es el nombre en húngaro de una salsa espesa y picante muy usada en la cocina húngara. Se elabora principalmente con pimentón y sal. Esta pasta le da un toque especial y característico a muchos platos de Hungría.
Contenido
¿Qué es Erős Pista?
Erős Pista es una pasta de pimentón que tiene un sabor muy fuerte y picante. Es un condimento muy popular en Hungría. Se usa para añadir un toque de sabor y picante a las comidas.
¿De dónde viene su nombre?
El nombre "Erős Pista" es húngaro y significa "Esteban el Fuerte" o "Esteban Picante". La palabra "erős" significa "picante" o "muy picante". "Pista" es el diminutivo o apodo cariñoso del nombre "István", que en español es Esteban.
¿Cómo se usa Erős Pista en la cocina?
Esta pasta picante se utiliza en muchos platos húngaros. Es común verla como un ingrediente en el famoso gulyás (un estofado de carne) o en el popular Lecsó (un plato de verduras). Se puede añadir directamente a la comida mientras se cocina o servirla aparte para que cada persona la use a su gusto.
¿Hay otras versiones?
Sí, existe una versión más suave de Erős Pista. Se vende con el nombre de "Édes Anna", que significa "Anna Dulce" en húngaro. Es ideal para quienes prefieren un sabor menos intenso.
¿Cómo se guarda?
Erős Pista se suele comprar en frascos de cristal. Gracias a su alto contenido de sal, puede durar abierto casi un año si se guarda en el refrigerador. Esto lo hace muy práctico para tenerlo siempre a mano en la cocina.
Véase también
En inglés: Erős Pista Facts for Kids
