Coctelería acrobática para niños
La coctelería acrobática (también conocida como flairtending o simplemente flair en inglés) es una forma divertida y espectacular de preparar bebidas. Imagina a un experto mezclando ingredientes mientras lanza y atrapa botellas, vasos y cocteleras con movimientos increíbles. Es como una danza con utensilios de bar.
Esta habilidad es muy popular en Estados Unidos y cada vez más en países como Italia, México y España. Allí, muchos profesionales se están especializando en estas acrobacias.
Contenido
Tipos de Coctelería Acrobática
Existen dos estilos principales de coctelería acrobática, cada uno con sus propias características: el working flair y el exhibition flair.
¿Qué es el Working Flair?
El working flair es un estilo rápido y práctico. Los movimientos son sencillos y se hacen mientras se prepara una bebida para un cliente, sin que el servicio se vuelva lento. Este tipo de acrobacia suele incluir el uso de vasos, una o dos botellas, cocteleras y a veces incluso frutas. El objetivo principal es añadir un toque de diversión y habilidad al proceso de hacer una bebida, sin interrumpir el ritmo del trabajo.
¿Qué es el Exhibition Flair?
El exhibition flair es un estilo más elaborado, diseñado para ser un verdadero espectáculo. Se practica en bares como entretenimiento o en competiciones especiales. Los movimientos son más complejos, coreografiados y duran más tiempo. Para este tipo de flair, los profesionales suelen necesitar una preparación especial.
A diferencia del working flair, el exhibition flair no se usa en el día a día de un bar porque podría retrasar el servicio. Sin embargo, cada vez más bares en el mundo ofrecen estos espectáculos como parte de su entretenimiento. En el exhibition flair se pueden ver trucos con 2, 3, 4 o incluso 5 botellas. Estas botellas suelen contener muy poco líquido (nunca más de 60 mililitros) para que sean más fáciles de girar y lanzar. Los movimientos y rutinas de este estilo no se realizan mientras se preparan las bebidas, sino como un show aparte.
La Asociación de Bármanes de Flair (FBA)
La FBA, o Flair Bartenders Association, es una organización que agrupa a los profesionales de la coctelería acrobática. Tiene su sede en Estados Unidos y cuenta con más de 10,000 miembros en más de 100 países. La FBA organiza muchos concursos y eventos relacionados con el flair a lo largo del año, ayudando a que esta habilidad siga creciendo y se conozca en todo el mundo.
Véase también
En inglés: Flair bartending Facts for Kids
