Chorreador para niños
Un chorreador es un aparato especial que se usa en Costa Rica para preparar café. Imagina que es como una cafetera sencilla. Funciona dejando caer agua caliente a través de café molido que está dentro de una bolsa de tela. El café listo gotea en una taza o recipiente que se coloca debajo.
Contenido
¿Cómo es un Chorreador?
Partes Principales del Chorreador
El chorreador tiene dos partes principales:
- Un soporte de madera: Este soporte es como una base que sostiene todo. Puede ser de diferentes tipos de madera, desde las más sencillas hasta las más bonitas y decoradas.
- Una bolsa de café (o "bolsita"): Es una bolsa larga hecha de algodón. La parte de arriba de la bolsa se mantiene abierta con un aro de metal y se apoya en el soporte de madera. La bolsa cuelga justo encima de donde se pondrá la taza.
¿Quién los Fabrica?
Los chorreadores pueden ser hechos en casa por personas con conocimientos básicos de carpintería y costura. También hay artesanos que los fabrican, usando maderas finas y creando diseños muy bonitos.
¿Cómo se Usa el Chorreador?
La palabra "chorreador" viene del verbo "chorrear". Esto significa que el agua caliente se escurre poco a poco a través del café molido, goteando y formando la bebida.
Para preparar café con un chorreador, sigue estos pasos:
- Primero, coloca una taza o una jarra de café en la base del soporte de madera.
- Luego, pon café molido dentro de la bolsa de tela. Es bueno humedecer un poco la bolsa antes.
- Después, vierte lentamente agua caliente sobre el café molido. La temperatura ideal del agua es entre 92°C y 96°C.
- Verás cómo el agua se filtra a través del café y empieza a "chorrear" la infusión de café directamente en tu recipiente. ¡Así de fácil!
Cuidado de la Bolsa de Café
Limpieza y Mantenimiento
Es muy importante lavar y secar la bolsa de café después de cada uso. Una bolsa seca ayuda a que el café quede mejor. Si te gusta preparar café a menudo, es buena idea tener más de una bolsa.
Después de usarla, enjuaga la bolsa solo con agua para quitar los restos de café. Hay diferentes ideas sobre cómo lavarlas:
- Algunas personas prefieren no usar jabón ni detergente, porque creen que podría dejar un sabor extraño en el café.
- Otras personas usan un jabón especial que es muy suave y neutro.
Con el tiempo, los aceites naturales del café pueden manchar la bolsa de algodón. Esto es normal y no cambia el sabor del café. Si quieres limpiar esos aceites, puedes frotar la bolsa con sal una vez al mes. Después, enjuágala muy bien para que no quede nada de sal. Si cuidas bien tu bolsa de chorrear, puede durarte muchos meses.
Galería de imágenes
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Chorreador
Véase también
En inglés: Chorreador Facts for Kids
