Chocolate Pacari para niños
Paccari es una empresa de Ecuador que se dedica a vender chocolate y otros productos hechos con cacao. Fue fundada en 2002 en la ciudad de Quito por Santiago Peralta y Carla Barboto. Ellos querían impulsar la producción de chocolate en Ecuador, dándole un valor especial al ofrecer productos completamente naturales y orgánicos.
Datos para niños Paccari |
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 Muestra de productos fabricados por Pacari
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| Tipo | Sociedad anónima | |
| Fundación | 2002 | |
| Fundador | Santiago Peralta Carla Barboto |
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| Sede central | Quito,  Ecuador |
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| Sitio web | www.paccari.com | |
Contenido
Historia de Paccari: ¿Cómo Nació la Empresa?
La empresa Paccari fue fundada en 2002 por Santiago Peralta y Carla Barboto. Se convirtió en una de las compañías más importantes en la fabricación de dulces.
El Significado del Nombre y el Logotipo
La palabra "Pacari" significa "naturaleza" en quechua, un idioma indígena. Su logotipo es un dibujo de un "hombre árbol" de la antigua cultura Valdivia. Esta cultura vivió en la costa de Ecuador hace más de 5500 años.
Impulsando el Cacao Ecuatoriano
Paccari surgió con la idea de cambiar la forma en que se veía la producción de cacao en Ecuador. La empresa decidió usar un tipo especial de cacao llamado "cacao arriba". Este cacao es una variedad única que se cultiva en Ecuador.
Apoyo a los Agricultores Locales
La marca Paccari valora mucho el trabajo de los agricultores ecuatorianos. El esfuerzo de unas 3500 familias es la base de su producción. Gracias a ellos, la empresa puede ofrecer productos de alta calidad tanto en Ecuador como en otros países.
Compromiso de Paccari con el Medio Ambiente
Desde su inicio, Paccari se ha comprometido con el cuidado del medio ambiente. Su meta principal es crear productos 100% naturales y orgánicos.
Cultivos Orgánicos y Comercio Justo
Para lograr esto, en sus cultivos usan solo ingredientes orgánicos. Además, practican el comercio justo, lo que significa que pagan precios justos a los agricultores. También llevan a cabo proyectos que benefician a la sociedad.
Paccari y la Conservación de Especies
Paccari colabora con la organización WWF (Fondo Mundial para la Naturaleza). Juntos, trabajan para proteger el medio ambiente y las especies de animales propias de Ecuador. Por esta razón, la marca lanzó una línea de chocolates con imágenes de animales ecuatorianos en peligro. Así, buscan promover su conservación y dar a conocer el trabajo que hacen con WWF.
Materia Prima y Productos de Paccari
La materia prima principal que usa Paccari es el cacao arriba de Ecuador.
Variedad de Productos de Chocolate
Paccari ofrece una gran variedad de productos, como:
- Cacao en polvo
- Cacao especial para niños
- Trozos de cacao
- Barras de chocolate
- Frutas y semillas cubiertas con chocolate negro
Líneas Especiales de Chocolate
- Single Origin: Son barras de chocolate que resaltan la pureza del cacao arriba. Cada una lleva el nombre de una provincia de Ecuador donde se cultiva el cacao, como Esmeraldas (60% cacao), Los Ríos (72%) y Manabí (65%).
- Raw: Estas barras se caracterizan por mantener los sabores y nutrientes naturales del cacao. Un ejemplo es la barra Raw 70% cacao.
- Gift Boxes: Cajas de regalo con una selección de sus chocolates.
- Andean Flavor Collection: Este grupo de barras tiene cuatro sabores típicos de la región de los Andes, como Salt Nibs (con trozos de cacao y sal), Merkén (con un condimento picante), Andean Blueberry (arándano andino) y Lemongrass (hierba limón).
Chocolates para la Conservación
Paccari también crea cajas de chocolates que ayudan a la conservación. Algunas cajas muestran animales emblemáticos de Ecuador, como el delfín rosado, el jaguar, el tapir y el mono capuchino. Esto es parte de su colaboración con la WWF. Otras cajas tienen diseños inspirados en las provincias de Ecuador, como Esmeraldas, Manabí y Los Ríos.
Véase también
En inglés: Pacari Chocolate Facts for Kids
