Bobby Flay para niños
Datos para niños Bobby Flay |
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 Bobby Flay en 2007
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| Información personal | ||
| Nacimiento | 10 de diciembre de 1964 Nueva York (Estados Unidos) |
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| Nacionalidad | Estadounidense | |
| Educación | ||
| Educado en |
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| Información profesional | ||
| Ocupación | Restaurador, cocinero y chef | |
| Sitio web | www.bobbyflay.com | |
| Distinciones |
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Robert William Flay (nacido el 10 de diciembre de 1964 en Nueva York, Estados Unidos) es un famoso chef, dueño de restaurantes y personalidad de la televisión. Es conocido por sus apariciones en muchos programas de cocina, especialmente en el canal Food Network, donde es una de sus estrellas principales. También ha participado en la serie de televisión Great Chefs.
Bobby Flay es dueño y chef principal de varios restaurantes en Estados Unidos. Algunos de ellos son Mesa Grill en Las Vegas, Bar Americain en Nueva York y en el casino Mohegan Sun en Connecticut, Bobby Flay Steak en Atlantic City, Gato en Nueva York y la cadena de restaurantes Bobby's Burger Palace, que tiene locales en la costa este del país.
Contenido
¿Cómo empezó Bobby Flay en la cocina?
Desde muy joven, Bobby Flay mostró un gran interés por la cocina. A los 8 años, pidió un horno de juguete como regalo de Navidad, aunque su padre prefería que pidiera un juguete de acción. Al final, Bobby recibió ambos regalos.
Flay no estaba muy interesado en la escuela y dejó sus estudios a los 17 años. Después, trabajó en una heladería y en una pizzería. En 1982, su padre, que era gerente de un famoso restaurante en Nueva York, le consiguió un trabajo como ayudante de camarero. Su jefe, impresionado por sus habilidades, le pagó los estudios en el Instituto Culinario Francés en Manhattan. Bobby Flay se graduó de esta institución en 1984.
Después de un breve tiempo trabajando en el mundo de las finanzas, Flay trabajó en varios restaurantes de Nueva York. Fue un chef llamado Jonathan Waxman quien le enseñó sobre la cocina del suroeste de Estados Unidos, una región que Flay nunca había visitado. Esta cocina, con sus sabores vibrantes, se convirtió más tarde en el estilo característico de Bobby Flay. De 1988 a 1990, Flay fue el chef principal en el Miracle Grill, donde sus platillos del suroeste ganaron mucha fama.
Los restaurantes de Bobby Flay
Gracias a su éxito en el Miracle Grill, un dueño de restaurantes le ofreció a Bobby Flay abrir su propio lugar. Así, el 15 de enero de 1991, abrieron Mesa Grill, que rápidamente se hizo muy popular. En 1992, fue nombrado el Mejor Restaurante por una importante crítica gastronómica. En 1993, Bobby Flay abrió otro restaurante llamado Bolo Bar and Restaurant, que también fue muy bien recibido.
Con el tiempo, Bobby Flay abrió más restaurantes. En 2004, inauguró un segundo Mesa Grill en Las Vegas. Luego, abrió el bistró Bar Americain en 2005, Bobby Flay Steak en Atlantic City en 2006, y otro Bar Americain en Connecticut en 2009.
En 2008, Bobby Flay abrió su primera hamburguesería, Bobby's Burger Palace. Esta se convirtió en una cadena de restaurantes con más de 10 locales en varios estados de la costa este de Estados Unidos.
Bobby Flay en la televisión
En 1994, Bobby Flay apareció por primera vez en Food Network. Rápidamente se convirtió en una cara conocida y una de las estrellas del canal, siendo uno de los chefs más famosos de Estados Unidos.
Programas de televisión destacados
Bobby Flay ha presentado muchos programas para Food Network y Cooking Channel. Algunos de los más conocidos son:
- Grillin' & Chillin'
- Hot Off the Grill
- Food Nation
- Bobby Flay's Barbecue Addiction (ganó un premio Daytime Emmy en 2012).
- Boy Meets Grill
- Brunch @ Bobby’s
- Throwdown! with Bobby Flay
- Worst Cooks in America (temporadas 3-5)
- Beat Bobby Flay (Derrota a Bobby Flay en español): En este programa, dos chefs compiten entre sí usando un ingrediente secreto. El ganador tiene la oportunidad de retar a Bobby Flay en una batalla culinaria, donde ambos preparan el platillo especial del retador. Al final, un grupo de jueces prueba los platillos sin saber quién los cocinó para elegir al ganador.
También ha sido juez en programas como The Next Food Network Star y The Next Iron Chef.
Apariciones especiales
Bobby Flay ha aparecido en otras series y películas, como:
- Un episodio de Law & Order: Special Victims Unit.
- Un episodio del programa de preguntas Jeopardy! en 2018.
- La película animada Scooby-Doo! y el Fantasma Gourmet (2018), donde se interpretó a sí mismo.
Reconocimientos y premios
A lo largo de su carrera, Bobby Flay ha recibido varios premios importantes:
- Fue nombrado Chef Estrella en Ascenso del Año por la Fundación James Beard, un premio para chefs menores de 30 años.
- Recibió el Premio de Graduado Sobresaliente en 1993 de su escuela de cocina.
- Ha ganado varios Premios Daytime Emmy por su trabajo como presentador en programas de cocina.
- En 2015, recibió una estrella en el famoso Paseo de la fama de Hollywood.
Vida personal
Bobby Flay creció en Nueva York. Tiene una hija llamada Sophie.
Libros de cocina
Bobby Flay ha escrito varios libros de cocina, compartiendo sus recetas y consejos. Algunos de sus libros incluyen:
- Bobby Flay's Bold American Food (1994)
- Bobby Flay's Boy Meets Grill: With More Than 125 Bold New Recipes (1999)
- Bobby Flay Cooks American (2001)
- Bobby Flay's Mesa Grill Cookbook (2007)
- Bobby Flay's Burgers, Fries and Shakes (2009)
- Bobby Flay Fit: 200 Recipes for a Healthy Lifestyle: A Cookbook (2017)
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Véase también
En inglés: Bobby Flay Facts for Kids
