Blondie (postre) para niños

Datos para niños Blondie
Ingredientes	harina y vainilla

El blondie, también conocido como brownie rubia, es un delicioso postre horneado. Es muy parecido a los famosos brownies, pero tiene un color más claro, como su nombre lo indica. Se prepara con ingredientes como harina, azúcar moreno, mantequilla o manteca, huevos y polvo para hornear. A menudo, se le añaden trocitos de chocolate blanco o negro, y a veces también nueces.

¿Qué es un Blondie?

Un blondie es un tipo de bizcocho denso y masticable. Es como la versión "rubia" del brownie tradicional. Su sabor es dulce y a menudo tiene un toque acaramelado.

Ingredientes Principales

Para hacer un blondie, se usan ingredientes básicos de repostería. Los principales son:

• Harina
• Azúcar moreno
• Mantequilla o manteca
• Huevos
• Polvo para hornear (también llamado levadura química)
• Chocolate blanco (en trozos o chips)
• A veces, se le añaden nueces o chips de chocolate negro.

El Secreto de su Sabor y Textura

El ingrediente clave que le da al blondie su sabor especial es el azúcar moreno. Este tipo de azúcar le aporta un delicioso gusto a caramelo o toffee.

La textura de un blondie puede variar. Si se usa polvo para hornear, el blondie será un poco más esponjoso. Pero si no se usa, la textura será más densa y húmeda, lo que a muchos les encanta.

¿Cómo se Preparan y Sirven los Blondies?

Los blondies se hornean en un molde rectangular. Una vez listos y fríos, se cortan en cuadrados. Son perfectos para compartir.

Se pueden disfrutar solos como un dulce bocado. También quedan muy bien acompañados de salsa de caramelo o una bola de helado.

Blondies vs. Brownies de Chocolate Blanco

Es importante saber que un blondie no es lo mismo que un brownie de chocolate blanco. Los brownies clásicos, incluso si se hacen con chocolate blanco, siguen siendo brownies. Los blondies tienen su propia receta y sabor distintivo, principalmente por el uso del azúcar moreno.

Véase también

En inglés: Blondie (confection) Facts for Kids