Bimi para niños
Bimi es un nombre que se usa para dos cosas muy diferentes: una verdura y un tipo de árbol. Es interesante cómo una misma palabra puede referirse a elementos tan distintos de la naturaleza.
Contenido
¿Qué es el Bimi (la verdura)?
El bimi, también conocido como broccolini o broccoletto, es una verdura muy especial. Es el resultado de una mezcla natural entre el brócoli y una verdura china llamada kai-lan. Imagina que es como un "primo" del brócoli, pero con tallos más largos y delgados, y floretes más pequeños.
Características del Bimi vegetal
Esta verdura tiene un sabor suave y ligeramente dulce, que recuerda un poco al espárrago. Se puede cocinar de muchas maneras: al vapor, asado, salteado o incluso crudo en ensaladas. Es una opción nutritiva y deliciosa para añadir a tus comidas.
¿Qué es el Bimi (el árbol)?
El otro "bimi" es un tipo de árbol que pertenece a la familia de los sauces. Su nombre científico es Salix pedicellata. Los sauces son árboles conocidos por crecer cerca del agua, como ríos y arroyos.
Características del Bimi árbol
Este árbol es nativo de algunas regiones de Europa y el norte de África. Al igual que otros sauces, tiene ramas flexibles y hojas alargadas. Los sauces son importantes para el ecosistema porque ayudan a estabilizar el suelo y proporcionan hogar a muchos animales.
