Benoît Violier para niños

Datos para niños Benoît Violier
Información personal
Nombre de nacimiento	Benoît Patrick David Violier
Nacimiento	22 de agosto de 1971 Saintes (Francia)
Fallecimiento	31 de enero de 2016 Crissier (Suiza)
Causa de muerte	Herida por arma de fuego
Nacionalidad	Francesa y suiza
Información profesional
Ocupación	Cocinero
Distinciones	Estrellas Michelín

Benoît Violier (nacido en Saintes, Francia, el 22 de agosto de 1971 y fallecido en Crissier, Suiza, el 31 de enero de 2016) fue un famoso cocinero con nacionalidad francesa y suiza. Es conocido por haber recibido tres Estrellas Michelín, uno de los mayores reconocimientos en el mundo de la cocina.

Benoît Violier: Un Chef Estrella

Benoît Violier fue un chef muy talentoso que alcanzó la cima de la gastronomía mundial. Su pasión por la cocina lo llevó a dirigir uno de los restaurantes más prestigiosos.

Sus Primeros Pasos en la Cocina

Benoît Violier nació en Francia en 1971. Sus padres eran viticultores, personas que cultivan uvas para hacer vino. Desde muy joven, Benoît mostró un gran interés por la cocina.

Comenzó su formación a los 16 años con el chef Didier Stéphan. Después, continuó aprendiendo de grandes cocineros en París, como Joël Robuchon y Frédéric Anton. También trabajó en hoteles y restaurantes muy conocidos de la capital francesa.

Un Restaurante de Fama Mundial

Desde 1999, Violier trabajó en el restaurante del Hôtel de Ville de Crissier, en Suiza. En 2012, él y su esposa se hicieron cargo de la dirección del lugar. Este restaurante es famoso por su especialidad en carne de caza, un tipo de carne que a Benoît le encantaba preparar.

El restaurante de Crissier fue reconocido con tres Estrellas Michelín. Esto significa que es uno de los mejores restaurantes del mundo.

¿Qué es La Liste y Gault&Millau?

En diciembre de 2015, el restaurante de Benoît Violier fue nombrado el mejor del mundo por La Liste. Esta es una clasificación creada por el Ministerio de Exteriores de Francia. Su objetivo es destacar los 1000 mejores restaurantes de 48 países.

Además, en 2013, la edición suiza de la guía Gault&Millau lo nombró "Cocinero del Año". Estas guías son muy importantes en el mundo de la gastronomía.

Premios y Reconocimientos Importantes

Benoît Violier recibió varios premios y reconocimientos a lo largo de su carrera:

• Tres Estrellas Michelín, que son un símbolo de excelencia culinaria.
• Su restaurante fue elegido como el mejor del mundo por La Liste.
• En 2013, fue nombrado "Cocinero del año" por la guía suiza Gault&Millau.

Benoît Violier falleció el 31 de enero de 2016, a los 44 años. Su legado en la cocina sigue siendo muy importante.

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Véase también

En inglés: Benoît Violier Facts for Kids