Arroz al azafrán para niños
El arroz al azafrán es un plato muy colorido y sabroso que se prepara con azafrán, arroz blanco y, a menudo, un cubito de caldo. Este delicioso arroz se cocina de diferentes maneras en muchos países del mundo.
Contenido
¿Qué es el Arroz al Azafrán?
El azafrán es una especia muy especial que le da al arroz un color amarillo brillante y un sabor único. Para hacer este plato, se cocina el arroz con azafrán. A veces, se añade un cubito de caldo para darle más sabor. Es un plato popular en muchas culturas.
Recetas de Arroz al Azafrán en el Mundo
El arroz al azafrán no es igual en todas partes. Cada país tiene su propia forma de prepararlo, usando ingredientes que son típicos de su cocina.
Arroz al Azafrán en India
En India, el arroz al azafrán se prepara con un tipo de arroz llamado basmati. Además del azafrán y el cubito de caldo, se le añade mantequilla y hojas de laurel. Esto le da un aroma y un sabor muy especiales.
El Dulce Zerde de Turquía
En Turquía, existe una versión dulce del arroz al azafrán llamada zerde. Este postre se hace con arroz blanco, azafrán, azúcar y agua de rosas. Para decorarlo y darle un toque crujiente, se le añaden piñones tostados y pistachos picados. Es un plato muy diferente a las versiones saladas.
Véase también
En inglés: Saffron rice Facts for Kids
