Waterloo (queso) para niños
Datos para niños Waterloo |
||
|---|---|---|
 |
||
| Tipo | queso británico | |
| País de origen |  Reino Unido |
|
| Leche de | leche de vaca | |
El Waterloo es un queso especial de tipo semi-blando. Esto significa que su textura no es ni muy dura ni muy blanda. Se elabora con leche de vaca y es producido por una empresa llamada Village Maid Cheese Ltd. Esta compañía se encuentra en Riseley, una localidad en Berkshire, Reino Unido.
¿Qué es el Queso Waterloo?
El queso Waterloo es conocido por su sabor suave y su textura cremosa. Es un queso artesanal, lo que significa que se produce de forma tradicional. Es un producto típico de la región de Berkshire, en Inglaterra.
¿Cómo se Elabora el Queso Waterloo?
Para hacer el queso Waterloo, se utiliza leche fresca de vacas de la raza Guernsey. Esta leche es conocida por ser rica y cremosa. El proceso de elaboración es similar al de otros quesos semi-blandos, como el queso Brie.
- Tipo de leche: Se usa leche de vaca de la raza Guernsey. Esta leche se utiliza con toda su grasa natural.
- Maduración: El queso necesita un tiempo para madurar y desarrollar su sabor. Este período suele ser de entre 4 y 10 semanas. Durante este tiempo, el queso adquiere su textura y aroma característicos.
- Contenido de grasa: El queso Waterloo tiene un 45% de grasa. Esto contribuye a su sabor rico y su textura suave.
Véase también
En inglés: Waterloo cheese Facts for Kids
