Escorzonera para niños
Como escorzonera se conoce a varias plantas diferentes. Es como un apodo que se usa para más de una especie.
Contenido
¿Qué es la Escorzonera?
La palabra "escorzonera" se usa para nombrar a algunas plantas que, aunque no son exactamente iguales, comparten este nombre común. Es importante saber que, a veces, una misma palabra puede referirse a distintas cosas en el mundo de las plantas.
Tipos de Plantas Llamadas Escorzonera
Existen al menos dos plantas principales a las que se les llama escorzonera:
Scorzonera hispanica: La Escorzonera Común
Esta planta es conocida científicamente como Scorzonera hispanica. También se le llama con otros nombres populares como salsifí negro, barbaja o churrimana. Es una planta que se cultiva en algunas partes del mundo por sus raíces, que son comestibles.
Perezia multiflora: La Escorzonera de los Andes
Otra planta que recibe el nombre de escorzonera es la Perezia multiflora. A esta especie también se le conoce como chancoruma. Es una planta que se encuentra en regiones de América del Sur, especialmente en los Andes.
