Tagarnina para niños

Tagarnina es el nombre común que se usa para referirse a dos tipos de plantas que se parecen entre sí. Ambas son conocidas por sus hojas y tallos, que a veces se usan en la cocina.

¿Qué plantas se conocen como Tagarnina?

• La planta Scolymus hispanicus, también conocida como cardillo o cardo de oro. Es una planta silvestre que crece en muchos lugares y es apreciada por sus brotes tiernos.
• La planta Scolymus maculatus, que también es un tipo de cardo. Se diferencia un poco de la anterior, pero también se le llama tagarnina en algunas regiones.