Bufé de ensaladas para niños
Un bufé de ensaladas (también conocido como barra de ensaladas o bar de ensaladas) es un lugar en restaurantes o bares donde puedes elegir los ingredientes para tu propia ensalada. Es como un mostrador lleno de opciones frescas. Los clientes pueden armar su ensalada exactamente como les gusta.
Este tipo de servicio es común en hoteles y en algunos restaurantes que ofrecen opciones vegetarianas. Puedes encontrar una gran variedad de ingredientes para crear tu plato perfecto.
Contenido
Qué es un bufé de ensaladas
Un bufé de ensaladas es un sistema de autoservicio. Esto significa que tú mismo te sirves los alimentos. En este caso, eliges las verduras y otros acompañamientos para tu ensalada. Es una forma divertida de personalizar tu comida.
Ingredientes comunes en un bufé de ensaladas
En un bufé de ensaladas, encontrarás muchos ingredientes frescos. Las bases suelen ser hojas de lechuga o escarola. También hay otras verduras cortadas, como rodajas de tomate, zanahorias ralladas y pepinos.
Además de las verduras, puedes añadir diferentes tipos de legumbres. A veces, hay trocitos de pan crujiente (llamados croutons). También puedes encontrar tiras de tocino, jamón o diferentes tipos de quesos. Para darle sabor, hay varios aderezos y condimentos. En algunos bufés, incluso puedes encontrar huevo duro o pasta.
La historia del bufé de ensaladas
No hay un acuerdo claro sobre quién inventó el bufé de ensaladas. Varios restaurantes en Estados Unidos reclaman haber sido los primeros.
Primeros registros y reclamaciones
En 1951, las páginas amarillas de Springfield, Illinois, ya mencionaban un "bufé de ensaladas" en un restaurante llamado The Cliffs. Más tarde, en la década de 1960, el restaurante Chuck's Steak House en Hawái afirmó haber sido el primero en ofrecer un autoservicio de ensaladas. La cadena de comida rápida Rax, similar a Arby's, también dijo haber sido pionera en este tipo de servicio en la misma época.
El periódico The New York Times señaló que a finales de los años sesenta ya existían varios servicios de ensaladas en Estados Unidos. Finalmente, se le dio crédito al empresario Norman Brinker por haber sido uno de los primeros en instalar un bufé de ensaladas.
Véase también
En inglés: Salad bar Facts for Kids
- Autoservicio
