Perforador de huevos para niños
El perforador de huevos es una herramienta de cocina muy útil. Sirve para hacer un pequeño agujero en los huevos de gallina antes de cocinarlos. Esto ayuda a que no se rompan mientras se cuecen en agua caliente.
Contenido
¿Qué es un perforador de huevos?
Un perforador de huevos es un utensilio de cocina diseñado para hacer un pequeño orificio en la cáscara de un huevo. En algunos lugares de España, se le conoce de forma coloquial como "pinchahuevos". Su objetivo principal es evitar que el huevo se agriete o se rompa cuando lo cocinas en agua hirviendo.
¿Por qué se usa un perforador de huevos?
Cuando cocinas un huevo, especialmente en agua hirviendo, el aire que está dentro del huevo se calienta y se expande. Este aire se encuentra en una pequeña burbuja o "cámara de aire" que está en el extremo más ancho del huevo. Si ese aire no tiene por dónde salir, la presión puede aumentar tanto que la cáscara del huevo se rompe. Al hacer un pequeño agujero con el perforador, el aire caliente puede escapar poco a poco, evitando que la cáscara se quiebre.
¿Cómo funciona un perforador de huevos?
El diseño más común de un perforador de huevos es como un pequeño vaso o cilindro. Dentro de este cilindro, hay una aguja afilada que está de pie. Esta aguja se esconde debajo de una tapa que tiene una forma curva y un agujero en el centro. Esta tapa está sobre un resorte.
Para usarlo, simplemente colocas el extremo más ancho del huevo sobre la tapa. Luego, presionas el huevo hacia abajo. La tapa cede gracias al resorte, y la aguja atraviesa la cáscara del huevo. El diseño está pensado para que la aguja solo perfore la cáscara y llegue a la cámara de aire, sin dañar el interior del huevo.
Véase también
En inglés: Egg piercer Facts for Kids
