Peet's Coffee para niños
Peet's Coffee es una empresa de café y tostadora de café especial, originaria del Área de la Bahía de San Francisco. También vende café. Actualmente, la empresa Peet's es propiedad de JAB Holding Company.
Fue fundada en 1966 por Alfred Peet en Berkeley, California. Peet's introdujo en Estados Unidos los tuestes más oscuros de café arábica, incluyendo el tueste francés, y granos adecuados para bebidas como el espresso. Peet's ofrece granos de café recién tostados, café preparado y bebidas de espresso, así como café frío embotellado. En 2007, Peet's abrió la primera tostadora de café en Estados Unidos con certificación de oro LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental). El café de Peet's se vende en más de 14,000 tiendas y mercados en todo el país.
Contenido
Historia de Peet's Coffee
Los inicios de Alfred Peet
Alfred Peet creció en los Países Bajos, donde su padre tenía una tienda mayorista y molino de café. Alfred aprendió de su padre a tostar y moler café. En 1938, a los 18 años, se mudó a Londres y trabajó para la compañía de café y té Twinings. También vivió en Nueva Zelanda e Indonesia antes de mudarse a San Francisco en 1955, donde trabajó para un importador de café y té.
La primera tienda de Peet's
En 1966, Alfred Peet abrió su primera tienda llamada "Peet's Coffee, Tea & Spices" en Berkeley, California. Estaba ubicada en la calle Vine, cerca de la Universidad de California, Berkeley. Al principio, solo vendía granos de café, no tazas de café preparadas. Sus granos de café se tostaban a mano en pequeños lotes. La empresa creció y llegó a tener cuatro tiendas, conocidas como "Peet's Coffee & Tea". Peet quería ofrecer un café de mejor calidad en el mercado estadounidense y fue considerado "el padrino del café gourmet en EE. UU.". La tienda original en Vine y Walnut sigue abierta hoy. La segunda tienda de Peet's Coffee se abrió en Menlo Park, California.
Cambios de propiedad y crecimiento
Peet vendió su negocio a Sal Bonavita en 1979, pero siguió trabajando como comprador de café y asesor hasta 1983. En 1984, Jerry Baldwin, uno de los fundadores de Starbucks, compró las cuatro tiendas de Peet's a Sal Bonavita. En 1987, Baldwin y sus socios de Starbucks vendieron Starbucks para concentrarse más en el negocio de Peet's.
En 2001, la empresa se convirtió en Peet's Coffee and Tea Company y sus acciones se ofrecieron al público por primera vez. La compañía empezó a cotizar en la bolsa Nasdaq bajo el símbolo PEET. Se vendieron 3.3 millones de acciones a 8 dólares cada una, recaudando 26.4 millones de dólares.
Expansión y sostenibilidad
Peet's abrió una planta de tostado de café en Alameda, California, en 2007. Esta nueva instalación reemplazó las operaciones anteriores y fue la primera tostadora de café en el país en obtener la certificación de oro LEED, que reconoce edificios sostenibles y eficientes en energía.
En 2012, Peet's fue comprada por Joh. A Benckiser, un grupo de inversión alemán, por 977.6 millones de dólares. JAB Holding, como se le conoce, también tiene inversiones en otras empresas de consumo y marcas de lujo.
En los años siguientes, Peet's adquirió otras marcas de café y té, como Mighty Leaf Tea en 2014, Stumptown Coffee Roasters en 2015 e Intelligentsia Coffee & Tea también en 2015.
En diciembre de 2016, Peet's anunció la construcción de una segunda tostadora de café en Suffolk, Virginia. Esta instalación de 175,000 pies cuadrados costaría 58 millones de dólares y se planeó su apertura para 2018. En ese momento, la tostadora de Alameda producía aproximadamente 1 millón de libras de café cada semana.
Peet's abrió su primera tienda en Shanghái, China, en octubre de 2017. Para el año fiscal 2019, los ingresos de Peet's crecieron a 983 millones de dólares.
El 29 de mayo de 2020, JDE Peet's, la empresa dueña de Peet's Coffee, recaudó 2.5 mil millones de dólares al hacer pública la compañía en la bolsa Euronext Amsterdam. A pesar de la situación global, fue una de las ofertas públicas iniciales más grandes en Europa en los primeros meses de 2020.
Ubicaciones de Peet's
En 2018, Peet's tenía más de 200 tiendas en 11 estados de Estados Unidos, incluyendo California, Washington D.C., Virginia, Tennessee, Nevada, Washington, Oregón, Colorado, Illinois y Maryland. También se expandió a China, abriendo una tienda en Shanghái.
Anteriormente, Peet's tenía tiendas en Pensilvania, Ohio y Míchigan, pero las cerró en 2014 para enfocarse en las áreas donde estaba creciendo más.
En diciembre de 2016, el café de Peet's se vendía en 14,000 supermercados, universidades y tiendas mayoristas en todo Estados Unidos. Tenían más de una docena de tiendas en Chicago y Boston, y 23 en el área de Washington D.C. en ese momento.
Peet's en aeropuertos y universidades
Peet's tiene tiendas en muchos centros de transporte, como varios aeropuertos importantes, incluyendo el Aeropuerto William P. Hobby, el Aeropuerto Intercontinental George Bush, el Aeropuerto Internacional de Reno-Tahoe, el Aeropuerto Internacional John F. Kennedy, el Aeropuerto Internacional de Filadelfia, el Aeropuerto Internacional de Sacramento, el Aeropuerto Internacional de Phoenix-Sky Harbor, el Aeropuerto de Hollywood Burbank y los tres aeropuertos principales del Área de la Bahía de San Francisco: el Aeropuerto Internacional de San Francisco, el Aeropuerto Internacional de Oakland y el Aeropuerto Internacional de San José.
En 2003, la primera tienda completa de Peet's en un campus universitario se abrió en la Universidad de Stanford. El café de Peet's también se sirve en todos los comedores de Stanford. En 2005, la Universidad de California en Berkeley abrió su propia franquicia de Peet's en el campus. De manera similar, en 2009, se abrieron tiendas en la Universidad de Wisconsin-Madison, la Universidad Villanova y la Universidad de California, San Diego.
Peet's donó 250,000 dólares para iniciar el centro de café de la Universidad de California, Davis, en septiembre de 2016. Este centro se dedica al estudio del café después de la cosecha. La Universidad de California, Davis, es la primera universidad en el mundo en tener un enfoque académico tan riguroso en el café. En abril de 2017, Peet's firmó un acuerdo con la Universidad de California, Berkeley, para apoyar programas estudiantiles con fondos para viajes, becas y oportunidades de prácticas pagadas.
Productos de Peet's
En septiembre de 2015, Peet's anunció que añadiría opciones de desayuno disponibles todo el día a su menú. Este cambio se implementó primero en Chicago y luego en todas las tiendas.
Peet's Coffee comenzó a desarrollar su café frío embotellado en 2014 y lo añadió a sus tiendas en el verano de 2015. En julio de 2016, lanzó una línea de café frío embotellado en 400 lugares del área de San Francisco, incluyendo tiendas Peet's y supermercados. Inicialmente, el café frío de Peet's se ofreció en tres sabores: Baridi Negro, Café au Lait y Chocolate Oscuro. En mayo de 2017, se añadió la leche de almendra a la línea de café frío.
En diciembre de 2016, Peet's añadió una "Barra Lenta" a su tienda más nueva en Washington D.C. Esta barra ofrece métodos de preparación de café como la prensa francesa, el café vertido y la preparación con sifón.
Influencia de Peet's
Cuando los tres fundadores de Starbucks buscaban iniciar su compañía, contactaron a Alfred Peet, quien se convirtió en una especie de mentor para ellos. Les permitió copiar el diseño de su tienda y compartió sus proveedores.
Peet's tiene clientes muy leales, a veces llamados "Peetniks", una combinación de "Peet's" y "beatniks".
Peet's fue una de las primeras empresas en vender granos de café y café preparado de alta calidad. También fue pionera en tostar los granos por más tiempo, lo que produce un café más oscuro y con un sabor menos ácido que los cafés comunes en Estados Unidos en ese momento. Peet's es considerada una de las empresas fundadoras en el comercio del café gourmet.
Dos hombres británicos que trabajaron en Peet's a principios de los años 90, más tarde fundaron su propia tostadora de café en el Reino Unido, llamada Union Coffee Roasters.
Galería de imágenes
Véase también
En inglés: Peet's Coffee Facts for Kids
